El númberu 264 de la revista LA SIDRA llega esti mes d’abril reafirmando’l so papel como referencia informativa y cultural dientro del mundIu sidreru. Una edición que combina actualidá, analís, gastronomía y tradición, poniendo especial énfasis nel puxu social y cultural que sigue teniendo la sidre n’Asturies y más allá. La
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Acaba d’espublizase’l númberu 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de xineru de 2026. Esta nueva edición llega apinada d’actualidá sidrera, entrevistes y reportaxes pa entamar l’añu con tola información del sector. ENTAMU / EDITORIAL Esti primer exemplar del 2026 afonda nos retos de futuru de la cultura sidrera, la
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La cultura sidrera sigue demostrando que ye tamién una ferramienta de futuru pa les zones rurales d’Asturies. El cultivu de la mazana, los llagares y l’actividá económica venceyada a la sidra conformen un modelu de desenvolvimientu venceyáu al territoriu, capaz de xenerar emplegu y caltener población. La publicación ¿Qué ye la
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Ya ta na cai la revista LA SIDRA correspuendente al mes d’ochobre de 2025 (númberu 258), una edición que perafita'l so compromisu cola cultura, la gastronomía y la identidá asturiana al traviés del universu la sidre. El presente númberu ta domináu pola cobertura del XV Salón Internacional de les Sidres de
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Impartiráse’l miércoles 25 de xunu, con places llimitaes y siguiendo rigurosu orde d’inscripción. LA SIDRA.- Tal como s’anunció dempués de rematar el cursu básico de sumilleres de sidre, la Escuela de Sumillería de la Sidre convoca’l primer taller d’especialización en sumillería de la sidre, que va cellebrase’l miércoles 25 de xunu
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2025, con abonda información de lo que foi la XV Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis, la XIX Xornada de la sidre en La Felguera, la VII Fiesta de la sidre en Tapia, el XVI Certame de la sidre en Sotrondio, El Descorche
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El xueves 24 d'abril, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevu taller pa deprender a echar sidre, de la man de Wilkin Aquiles, Campión d’Asturies 2023 y les espertes echaores Alejandra Vanegas y Laura Ovín.LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que
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Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2025, con información del apueste de los hosteleros de La Villa por la sidre DOP, la XV Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'25, el XI Axuntábense, la Primer Promoción de Sumilleres de sidre, Cider Cities n'Irlanda, chigres d'Avilés, los 50 años del Yumay, la pumarera
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La sidre de Cabueñes, Germán, Huerces, La Morena, Piñera y Prau Monga pasen a la final de la Meyor Primer Sidre L'Añu LA SIDRA.- El miércoles 9 d'abril cellebraráse la final de la que saldrá la sidre oficial de la XV Primer Sidre L'Añu - Unesco 2025. A lo llargo d’esta mañana
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Entamáu pola Escuela de Sumillería de la Sidre, desendolcaráse nel Aula de la Sidre del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón y va cuntar con auténticos especialistes de la hostelería, la sumillería y la sidre en xeneral LA SIDRA.- Esti cursu ye una iniciativa pionera de la Escuela de Sumillería de
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