Protegido: Llagar El Duque, sidra a domicilio
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lasidra
Editorial LA SIDRA de Marzo’21 (Nº 203)
EditorialSe cumple ahora un año desde el inicio de la pandemia que ha cambiado de forma definitiva nuestras vidas, y cuyo desarrollo y gestión han provocado en el mundo de la sidra una crisis sin precedentes en la que ha quedado de manifiesto la capacidad de respuesta, innovación y compromiso
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La revista LA SIDRA suspende temporalmente su publicación ante el Estado de Alarma
La publicación ha tomado esta decisión dado que las sidrerías, principales receptores de la publicación, se encuentran cerradas; y también porque su distribución no está garantizadaLa revista LA SIDRA comunica que queda suspendida la publicación de su número 195, la correspondiente al mes de marzo. El motivo obedece a que
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Sidrería El Restallu, pasión por la gastronomía
Hace 21 años que Fernando Iglesias y Pilar Álvarez cogieron las riendas de El Restallu. Más de dos décadas al pie del cañón, que no hubiesen sido posibles sin el cariño y la fidelidad de los clientes. Por eso, pensando en ellos, el pasado mes de febrero, quisieron agradecérselo con
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Comienzan las jornadas del erizo de mar en el Yumay
Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu"LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía asturiana
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Terra Sidra, una gran opción
Terra Sidra arrancó hace cinco años de la mano de Washington Lara y, con el paso del tiempo, se ha ido consolidando dentro de la oferta sidrera xixonesa, pero, sobre todo, el gran impulso al negocio se produjo hace poco más de un año cuando decidieron mudarse de local y
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Sidrería Don Pelayo, cocina de fusión y sidra ‘de restallu’
Este negocio hostelero, que abrió sus puertas, el pasado 13 de febrero, de la mano de dos prestigiosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ofrecer nuevas propuestas culinarias, con la fusión de sabores de todo el mundo, sin olvidarse, por supuesto, de la cocina tradicional asturiana.Los pescados, traídos
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La Iglesiona, en Xixón
Apegada a la Basílica del Sagrado Corazón y como su propio nombre indica, encontramos con la más que conocía sidrería La Iglesiona, que además de su excepcional ubicación puede llegarse ella por dos calles.Abierta desde junio de 2017 Oleg y su familia, con su buen hacer, han sido ganándose despacio
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¡Gana este Isidrín minero!
Bases para participar en el concurso-sorteo de un escanciador eléctrico de COEM Astur, organizado por la revista LA SIDRA en colaboración con dicha empresa1.- Podrán participar todas las personas que tengan una cuenta en Facebook, un correo electrónico y que respondan a la pregunta: ¿Cuál es el primer documento asturiano,
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LA SIDRA 194 (Febrero’20)
Publicación correspondiente al mes de febrero de 2020 (Nº 194) con entrevista al grupo de coleccionismo sidrero Sidrastur, del fallo del XIII Concursu Semeyes LA SIDRA, especial armonizajes con sidra rosada, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, el llinderu la sidra, Asturies gastronómica, con protagonismo de Fitur 2020, El
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