Una celebración que se ha convertido, por méritos propios, en la mayor espicha del país y que sirve para dar el pistoletazo de salida de la temporada sidrera asturiana LA SIDRA.- La Primer Sidre l’Añu –PSLA–, que este año cumple su duodécima edición, vuelve con más ganas que nunca. Después de
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El Clú de LA SIDRA organiza un taller en la sidrería La Montera Picona de Ramón LA SIDRA.- Quizás ya sepas y lo que quieres es perfeccionar el estilo, conocer más de la historia, la técnica, como es la puntuación en los concursos... o sencillamente pasarlo bien con otras personas amantes
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El director Luis Benito García explica los resultados alcanzados desde que se pusieron en marcha los estudios; y asegura que en este año y el próximo tendrán una proyección social mucho más amplia, ya que hasta ahora estuvieron condicionados por la pandemia LA SIDRA.- En diciembre de 2019 la Universidad de
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Durante el año pasado esta revista ha publicado cómo plasman la sidra y la Cultura sidrera los artistas asturianos más importantes de nuestro país. Todo ello, hay que señalar, gracias a la colaboración del Museo de Bellas Artes de Asturies, una entidad pública dedicada a “adquirir, conservar, estudiar, exponer y
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El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), y la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial organizan la “Jornada de Poda y Cuidados de Invierno en Plantaciones de Manzano de Sidra”, que se celebrará el martes, 22 de febrero, en Villaviciosa LA SIDRA.- La jornada consiste en una parte
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En el centro museístico encontramos una gran cantidad de elementos que muestran el proceso de elaboración tradicional de la bebida más emblemática de Asturies; desde imponentes prensas y pesas, mayos, toneles, llenadoras y corchadoras; hasta zapicas, vasos y botellas, toda una interesante colección que muestra cómo fue evolucionando el consumo;
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Organizado por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal con la colaboración del Ayuntamiento de Mieres LA SIDRA.- Tras el éxito de la primera edición del Curso de Escanciado, en la que se consiguió que cuatro de los doce alumnos presentados obtuvieran trabajo directamente –pese a la situación creada por la
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Actitud y constancia, las claves para convertirse en un buen escanciador, así nos cuenta Salvador Ondó, cuatro veces campeón de Asturies de Escanciadores, auien crea y dirige esta Masterclas en la calle por excelencia de la sidra en Uviéu LA SIDRA.- El Curso surge como un reclamo a esta figura única
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Fernando Méndez-Navia, de Grupo Dex, es quien dirige la redacción del plan estratégico del Museo de la Sidra de Nava; en esta entrevista expone en qué fase se encuentra el proyecto, en el que uno de los objetivos principales es que el centro se convierta en ”un punto de referencia
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2021 (nº 205), con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, director del Muséu de la Sidre de Nava, las elecciones a la DOP Sidra d’Asturies, el compromiso de Tazones con la Sidra d’Asturies, armonizajes con sidra natural, arqueología industrial y patrimonio en los llagares...
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