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Programación de la IX Primer Sidre L’Añu

La Primer Sidre L'Añu es la espicha más importante que existe, tanto por asistencia, como por número de llagares participantes, y con ella se inaugura la temporada sidrera asturiana.Esta celebración, declarada de arraigo social por el Ayuntamiento de Xixón, da buena muestra de lo viva que está la cultura sidrera

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LA SIDRA de Marzo (Nº 171)

VER REVISTALA SIDRA 171.- Publicación correspondiente al mes de marzo de 2018 con toda la información de la IX Primer Sidre L'Añu, el XV Sidracrucis, la IX Asturianada y Sidre, el VII Concurso de Sidra Casera hecha en Madera, entrevista al mítico Tino "El Roxu", Asturies gastronómica, Axenda Sidrera, Recomendaciones,

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La sidra del Perche aspira a la Denominación de Origen Protegida (DOP)

La consulta pública en el marco del procedimiento de adjudicación del DOP a la sidra del Perche empezó el lunes pasado. Concierne a 106 municipios.LA SIDRA.- El Presidente del Sindicato sidrero del Perche, Maurice Levier, preguntó esta denominación hace 20 años. Hubo diferentes estudios para elaborar el pliego de condiciones

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