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Botella de sidra natural asturiana junto a sidra brut y sidra de hielo, tres tipologías reguladas por la nueva normativa alimentaria de la sidra en España

La nueva norma alimentaria estatal y la sidra. ¿Qué cambia?

La reciente actualización de la normativa estatal de calidad alimentaria aprobada por el Gobierno español afecta a distintos productos agroalimentarios. En el caso que nos ocupa, lo relevante es analizar qué implica para la sidra en todas sus variantes: natural, espumosa y de hielo. Un marco normativo más actualizado para la

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Mieres abre la inscripción para el V curso de escanciado de la Comarca del Caudal

La cultura sidrera vuelve a tener protagonismo en Mieres con la organización del V Curso de Escanciado de Sidra de la Comarca del Caudal, una iniciativa formativa destinada a transmitir y promocionar una de las prácticas más características vinculadas a la sidra en Asturias. LA SIDRA.- La actividad se desarrollará entre

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