Esti mes les parrilles son les protagonistes de les páxines gastronómiques de LA SIDRA, coles meyores propuestes pa los amantes d’esti arte gastronómicu.
LA SIDRA.- ¿Qué tendrá la parrilla que tantu mos presta? El toque que dan los caricotes a carne, pexe, mariscu, verdures o quesu ye bramente suculentu. Y agora que llega’l branu apetez entá más esfrutar d’ella, acompanganda comu non d’unos culinos de sidre fresco.
Comu ye persabío, la parrilla ye un arte qu’hai de saber remanar arteramente pa que los alimentos tean nel so puntu esautu de fechura pa potenciar al másimu el so saborgu y testura. Eso sábenlo perbien los nuesos chigres espertos en tresnar toa triba de productos al calor del fueu.
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