Na Sidrería La Güestia (L’Entregu) encárgase d’echar presonalmente la sidre a los sos veceros, tantu nel interior del chigre como na terraza, daqué bien de valorar nestos tiempos d’automatización “anque si a los veceros-yos prúye echala ellos mesmos nun hai dengún problema” esclaria Aroa Vigil.
Amás, si’l díi ponse fríu o llueve, nun hai de qué esmolecese, hai toldu y una amplia carpa nos qu’abelugase
LA SIDRA.- Amás de disponer de sidre bien echao al estilu tradicional, en toles fasteres de la sidrería pue pidise cualisquier platu de la so carta, ensin que varien los precios.
Asina, la vecería pue tastiar los sos platos onde más cómodos atópense, n’una de les seyes meses del interior o n’una de los nueve de la terraza, fornía con toldu pal agua o’l sol escesivo y uno amplia carpa, por que’l tiempu frescu nun torgar esfrutar de la sidre –Trabanco normal o d’Escoyeta- o d’un de los sos saborgosos platos.
La so carta ye bien variada, con platos de picotéu y otros un pocu más contundentes. Les sos especialidaes son el cachopu de xata, los escalopinos al Cabrales y les paelles de carne, de mariscu y bugre, estes por encargu al traviés de la so facebook o per teléfonu.
Sidrería La Güestia. Dr. Flemnig 29. L’Entregu. SRA. T. 606 70 18 68
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