Estes trés marques de sidre natural, esplumoso y calistrao, respeutivamente, van representar istitucionalmente a la marca de calidá LA SIDRA.- El Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies anunció güei les marques ganaores del XVII Concursu a la Meyor Sidre d'Asturies nes siguientes categoríes: Sidre natural: Val de Boides, del Llagar
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Naguando porque acabe la hestoria esta del andanciu de coronavirus, y no que debe ser el primer díi medianamente soleyeru de xunu, pasemos per delantre d’El Secañu, y diómos lo que’l nome del chigre indica. Anque nun taba planiao, había tiempu y ganes, cobinación especialmente agradecía cuando de tomar un culín
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Esitosu métodu de Casa Cortina pa prevenir contaxos por covid-19 LA SIDRA.- La orixinalidá cola que ta enfrentándose'l seutor sidreru asturianu al andanciu del covid-19 ye enorme, y si va unos díis comentábemos nestes páxines l’orixinal “gabitu” pa echar sidre, obra de Nisen Díaz, o los vasos xerigrafiaos a collor de
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Tratóse de la posibilidá d'afitar midíes pa solliviar la cris nel seutor, pero ensin concretar denguna LA SIDRA.- Los representantes del Conseyu Regulaor de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d'Asturies espunxeron al conseyeru de Desendolcu Rural, Alejandro Calvo, la situación crítica qu'atraviesen los llagares asturianos acoyíos a esta DOP, proponiéndo-y la
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Los Gastrónomos del Yumay cellebraron ayeri l'entamu d'estes xornaes nomando confráderes predileutos a la DOP Sidre d'Asturies y a l'asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Les distinciones foron recoyíes por Tino Cortina, presidente del Conseyu Regulaor de la DOP "Sidre d'Asturies", que defendió'l valor de la gastronomía asturiana y manifestó el so enfotu
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L'oxetivu foi l'intercambiu esperiencies ente dambos conseyos reguladores y la xunta tuvo llugar en Cangas LA SIDRA.- La primer xornada de convivencia ente los Conseyos Reguladores de la DOP Sidre de Asturies y de la DOP Vinu de Cangas tuvo como oxetivu intercambiar esperiencies ente les dos Denominaciones d'Orixe Protexíes asturianes. El
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Un tuit de la DOP Sidre d’Asturies nes que se ñega l’asturianidá de los postreros ganaores del Campionatu d’Echaores d’Asturies xenera una rápida rempuesta nes Redes Sociales El tuit en custión, que nun paez pretender otro que xenerar un poco de piquilla pa publicitar el Campionatu Mundial d’Echaores, plantega que desde
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Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2019 (Nb. 190) con abonda información del Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de SIdre, el V Capítulu de los Siceratores, el Festival de la Mazana de Villaviciosa, el Premiu Mundo Collada, el festival sidreru de Lublin, la sidra en Los Alpes,
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Villaviciosa empecipia güei les actividaes, el pregón va correr al cargu de la diseñadora Mónica Cordera LA SIDRA.- Una de les novedaes de la presente edición del Festival de la Mazana de Villaviciosa va ser la recuperación del pregón na apertura, como se facía nel aniciu de la festividá en 1960,
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Edición especial de la revista LA SIDRA dedicada dafechu a la DOP Sidre d'Asturies 2019, con entrevista a Celestino Cortina, presidente de la DOP, y a Belén García, vicepresidente de la mesma, asina como abondosa información sobro'l Salón de la Sidre DOP 2019, les races de mazana DOP, la vecería,
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