La Sidrería La Pumarada, Gascona - Uviéu, foi la escoyida nésta ocasión pa cellebrar una nueva edición de la tastia-degustación "Borbolles d'Asturies" qu'a lo llargo d'ésti branu y col patrociniu del Conseyu Regulador de la DOP "Sidra d'Asturies" y la direición y organización de Gustatio - Esperiencies Gastronómiques y Comunicación
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2020 (Nb.197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de Visita a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA, Bonitu, el
Leer más...
Val de Boides, Pomarina y Solaya fueron les marques premiaes nes categoríes meyor sidre natural, meyor sidre calistrao y meyor sidre esplumoso, respeutivamente; amás Pilar Coque foi nomada pumarera del añuLa Casa de los Hevia en Villaviciosa foi'l marcu nel que se desendolcó la entrega de premios a les meyores
Leer más...
Podrán degustase -ente otres- dos de les trés sidres premiaes nel Salón de la DOP Sidre d'Asturies 2020 , asina como una interesante amuesa de sidre internacionalLA SIDRA.- El 6 d'agostu, como tolos primeros xueves de ca mes, tendrá llugar la tastia mensual del Clú de LA SIDRA, que nesta
Leer más...
Estes trés marques de sidre natural, esplumoso y calistrao, respeutivamente, van representar istitucionalmente a la marca de calidáLA SIDRA.- El Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies anunció güei les marques ganaores del XVII Concursu a la Meyor Sidre d'Asturies nes siguientes categoríes:Sidre natural: Val de Boides, del Llagar
Leer más...
Naguando porque acabe la hestoria esta del andanciu de coronavirus, y no que debe ser el primer díi medianamente soleyeru de xunu, pasemos per delantre d’El Secañu, y diómos lo que’l nome del chigre indica.Anque nun taba planiao, había tiempu y ganes, cobinación especialmente agradecía cuando de tomar un culín
Leer más...
Esitosu métodu de Casa Cortina pa prevenir contaxos por covid-19LA SIDRA.- La orixinalidá cola que ta enfrentándose'l seutor sidreru asturianu al andanciu del covid-19 ye enorme, y si va unos díis comentábemos nestes páxines l’orixinal “gabitu” pa echar sidre, obra de Nisen Díaz, o los vasos xerigrafiaos a collor de
Leer más...
Tratóse de la posibilidá d'afitar midíes pa solliviar la cris nel seutor, pero ensin concretar dengunaLA SIDRA.- Los representantes del Conseyu Regulaor de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d'Asturies espunxeron al conseyeru de Desendolcu Rural, Alejandro Calvo, la situación crítica qu'atraviesen los llagares asturianos acoyíos a esta DOP, proponiéndo-y la
Leer más...
Los Gastrónomos del Yumay cellebraron ayeri l'entamu d'estes xornaes nomando confráderes predileutos a la DOP Sidre d'Asturies y a l'asociación quesera "Pláganu"LA SIDRA.- Les distinciones foron recoyíes por Tino Cortina, presidente del Conseyu Regulaor de la DOP "Sidre d'Asturies", que defendió'l valor de la gastronomía asturiana y manifestó el so enfotu
Leer más...
L'oxetivu foi l'intercambiu esperiencies ente dambos conseyos reguladores y la xunta tuvo llugar en CangasLA SIDRA.- La primer xornada de convivencia ente los Conseyos Reguladores de la DOP Sidre de Asturies y de la DOP Vinu de Cangas tuvo como oxetivu intercambiar esperiencies ente les dos Denominaciones d'Orixe Protexíes asturianes.El
Leer más...