El prósimu xueves 12 d’avientu, el Clú de la Sidre rializará una tastia guiada de perea a cargu del especialista Manuel G Busto.
LA SIDRA.- La tastia tendrá llugar nos llocales de la revista LA SIDRA (Prendes Pando 11 baxo drecha), de magar les 20 hores del xueves 12 d’avientu, tendrá un preciu de 10 € -de 5 € pa los miembros del Clú de la Sidre- y nella procederáse a la preba de:
Verde Espera. Collecha 2018 d’esta perea ellaborada de magar la conocía pera Ercolina D.O. Jumilla, Murcia pol llagar Bodegas Villa Elena.
Délice de Poire. Del llagar francés Ecusson, ganaora en 2018/2019 de los Premios SISGA.
El númberu places ye llimitáu y per rigurosu orde d’iscripción, qu’habrá de faese al traviés d’ info@lasidra.net
Pesia que la llexislación española nun contempla la esistencia de sidre de pera –a nivel internacional ye un términu xeneralizáu-, lo cierto ye que la sidre de pera, o perea, ye un productu tradicional n’Asturies del que yá dexa costancia Plinio’l vieyu (añu 23 de la nuesa era) que yera consumíu polos astures, y que siguió produciéndose fasta anguañu. Bébora oficial del Exércitu Asturianu de la Xunta Suprema d’Asturies en 1808 y cuyu consumu foi amenorgando pasu ente pasu, fasta qu’hai unos años el llagar Viuda de Angelón entamó a producir la so Sidre de Pera, que desdexó por mor de les trabes llegales españoles.
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