La Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias ha presentado su calendario oficial para 2026, una publicación que recoge en doce meses una visión actual y estética de la cultura sidrera asturiana, combinando tradición, creatividad e identidad.
Este calendario nace con el objetivo de divulgar el trabajo de los llagares y productores amparados por la DOP, al tiempo que reúne las fechas clave del año sidrero: festivales, concursos, espichas, jornadas divulgativas y actos institucionales relacionados con la manzana y la sidra.
Durante el acto de presentación se destacó el crecimiento de la sidra asturiana tras el reconocimiento de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una distinción que ha reforzado la importancia de conservar y transmitir este valioso conjunto de saberes, oficios y tradiciones.
Un calendario que refleja el ciclo sidrero
Las imágenes del calendario, con un estilo visual contemporáneo, muestran escenas de pumaradas, llagares, escanciadores y momentos emblemáticos de la vida sidrera. Cada mes incorpora una referencia al ciclo natural y productivo: floración del manzano, recogida de la manzana, prensado, fermentación, espichas y distribución de la sidra certificada.
De este modo, el calendario se convierte en un recorrido visual por el año sidrero, una herramienta de divulgación que acerca al público la riqueza cultural y agrícola asociada a la sidra asturiana.
Promoción, identidad y producto local
Desde la DOP Sidra de Asturias señalaron que esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia de promoción del producto local, poniendo en valor el uso de manzana asturiana y reforzando el trabajo de los llagares que apuestan por la calidad y la autenticidad.
Asimismo, destacaron la importancia de la colaboración con la hostelería, asociaciones y entidades culturales para convertir la sidra en un elemento dinamizador del territorio y un símbolo de proyección para Asturias.
Una publicación de referencia para 2026
Con su carácter divulgativo y su cuidado diseño, el Calendario Sidra DOP 2026 se presenta como una referencia para todo el sector sidrero, un recordatorio de que la sidra es mucho más que una bebida: es cultura, tradición y patrimonio vivo.
