Propiamente, la sidre d’espolleta/espoleta, ye la sidre esplumoso, y esiste una variedá de sidre d'espolleta, que ye tradicional asturiana, producía pola formientaura de la sidre yá en botella. Enantes de ná, hai qu’afitar que na sidre –la que se-y vieno a nomar “natural”- la espolleta, considérase un defeutu, yá que non
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El llagar El Duque presentó la so primer sidre l'añu nun actu con veceros y amigos LA SIDRA.- La presentación -que se rializó respetando les midíes sanitaries propies de la Fase I de la desesguilada sanitaria- tuvo llugar nel esterior del propiu llagar, y aparte del equipu del llagar y amistaes,
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N’asturianu les dos formes son correches. La primera, “sidre” ye más propia del oriente asturianu y la segunda, “sidra” del cientru y ocidente. La demografía asturiana –con más del 80% de la población viviendo nel cientru-, y l’aculturización /españolización fai qu’el términu “sidra” seya’l mása avezáu, por embargu cunta con muncha
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A la natural satisfaición pola gradual apertura de chigres contrapónse la suspensión del Rally de la Sidre y parcialmente del Festival de la Sidre de Nava, ente otros eventos sidreros LA SIDRA.- Si nun hai novedá'l próximu llunes 25 mayu, Asturies va pasar a la Fase II de la desesguilada d’esti
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Ca vegada ye más frecuente ximielgar la botella sidre enantes descorchala ¿ye normal? LA SIDRA.- Al ximielgar la botella, lo que facemos ye bater la sidre y mecéla cola borra que ta nel fondón de la botella. Ello asina, esti vezu namás ye afayaízu pa la sidre que lleve poco tiempu
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El navetu Nisen Díaz inventa un gabitu pa los vasos qu’evita al echaor tocar el vasu sidre y la man del veceru LA SIDRA.- Si hai pocu tiempu anunciábemos la iniciativa de la DOP Sidre d’Asturies con vasos de collorinos pa permitir que ca veceru use siempres el mesmu, agora ye’l
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Tratóse de la posibilidá d'afitar midíes pa solliviar la cris nel seutor, pero ensin concretar denguna LA SIDRA.- Los representantes del Conseyu Regulaor de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d'Asturies espunxeron al conseyeru de Desendolcu Rural, Alejandro Calvo, la situación crítica qu'atraviesen los llagares asturianos acoyíos a esta DOP, proponiéndo-y la
Leer más...Entamu Namás declarase’l fin del Estáu d’Allarma tol seutor de la sidre escomienza a remanecer con mayor fuerza que nunca. Dempués de tantu tiempu de restriciones y de dimposiciones sanitaries nes que nun se sabe si prevalecieron más los intereses políticos o los puramente sanitarios, y que tantu perxudicaron al seutor,
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L’Asociación de Pumareros d’Asturies –APA-, reclama al “Principado” aída urxente pal seutor sidreru LA SIDRA.- Juan Luis Poladura, presidente de l’APA considera que la cris sanitario y la obligación de presllar los chigres desixe una aída urxente por parte del “Principado”, al empar qu’afirma qu’el problema nun ta no que se
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L'Asociación Asemeyando, collaboraora nel Concursu Semeyes LA SIDRA, anicia una galería solidaria pa recaldar fondos pala llucha escontra'l COVID 19 LA SIDRA.- Los fondos algamaos al traviés d'esta galería solidaria dirán destinaos al Ária Sanitaria VIII d'Asturies, que ye onde s'afaya la sé social de l'asociación. La forma de collaborar ye como
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