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LA SIDRA de Xunu (Nb.186)

Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradicional, abondosa información de la presentación de la collecha 2018 de la Sidre d'Asturies, DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de Ribeseya,

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El Cabañón, en Naves de Llanes

Asitiada en Naves, proclamáu va años como’l pueblu más guapu d’Asturies, arrodiada peles sableres de San Antolín y Gulpiyuri, atopamos esta peculiar y curiosa sidrería dientru d’una casona asturiana.Cuando aportamos a ella al traviés del so portalon nun podemos dexar de reparar nesti pequenu muséu asturianu, decoráu con puertes d’horros,

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Segunda Xornada sobro estratexes escontra la vecería

La formación foi impartida por Jean Charres Cardon, espertu en mazana de sidre de Normandía y Enrique Dapena, del SERIDA, quien anunció que, posiblemente, pal 2021 puedan ufiertase a los pumareros nueves races de produición regular que “yá tán llantaes”LA SIDRE.- El Grupu Operativu de Mazana de Sidre, nel que

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Casa Repinaldo, Candás = Candás, Casa Repinaldo

Falar de Candás ye falar tamién de Casa Repinaldo y viceversa. Nun s’atalanta l’un ensin l’otru.Va yá seyes años qu’Angel Repinaldo y Maria Felisa Espinosa tan al frente d’esti referente de la gastronomía más tradicional asturiana. Toa una vida entregada a los sos veceros, munchos yá amigos. Recibiéndolos siempres colo

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