Nomar la Sidrería Villaviciosa en Gascona ye evocar el más puru ambiente sidreru, cancios de chigre, bona sidre, bona cocina, y 24 años al llombu.
Con Severino y José al frente d’esta sidrería encárguense de que too s’ellabore con calidá, preba d’ello son los gallardones colos que la sidrería cunta: fabada,
Yá pasaren cuasique tres años dende que Juan Luis Fernández y la so cuñada Irene Núñez dedicieron entamar esti proyeutu, elli dende la so esperiencia en barra y ella colos sos saberes culinarios, apurriendo al negociu una cocina fresca, familiar y tradicional.
LA SIDRA.- Ensin dubia ye un llugar de referencia
Con más de cuatro décades al llombu, esti chigre xixonés, asitiáu n’El Coto y rexentáu por Pilar Álvarez, xenra de los primeros propietarios, acometió una gran reforma, distribuyendo meyor l’espaciu y amestando una parrilla al llocal p’ampliar la so ufierta gastronómica.
Bodegas Anchón ye un chigre de los de tola vida,
El XXXII Salón de Gourmets, Feria d’Alimentación y Bébores de Calidá, cellebróse en Madrid del 7 al 10 de mayu. El congresu cuntó con 1.600 espositores, 40.000 productos y 1.300 novedaes que marcarán les tendencies gastronómiques de 2018.
LA SIDRA.- La sidre asturiano continúa abriéndose camín nos foros gastronómicos nacionales ya
Les Andolines, cola collaboración del Ayuntamientu Samartín del Rei Aureliu consiguió recuperar esti eventu sidreru nel que se repartieron más de 2.000 llitros de sidre.
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LA SIDRA.- Dempués del sustu del añu pasáu nel que nun se
Una xornada multitudinaria que perafita’l calter referencial d’esti eventu sidreru.
LA SIDRA.- Los entamaores falen de récor de participación con más de 7.000 presones y nun-yos falta razón. Ayeri yera abegoso dir d’un stand a otru a visitar los 19 llagares participantes –ún más que l’añu pasáu- y nel que s’echaron
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