Esti mes los asaos son los protagonistes del Platu'l mes de LA SIDRA, coles meyores propuestes pa los amantes d'esti arte gastronómicu. LA SIDRA.- Ye una de les téuniques más antigües, pero non tolos cocineros dominen l'arte de faer un bon asáu. Los caricós tienen que tar nel so puntu pa
Esti platu yera mui común en tiempos pasaos yá que dichu productu yera más barato y afayaizu. LA SIDRA,- Nun hai dubia que na hestoria de la cocina atopamos una gran variedá de recetes que tovieren el so aniciu en dómines de carestía, pero qu'anguañu son consideraes comu preparaciones “delicatessen”. Un
La Fundación de la Sidre tendrá de recurrir a una entidá bancaria pa solventar 68.000 euros. LA SIDRA.- La Fundación de la Sidre anda a la gueta d'un aval pa poder solicitar un créitu a una entidá bancario y asina pagar a los dos trabayaores del muséu que ganaron una
L'oxetivu del estudiu ye evaluar, dende un puntu vista nutricional y funcional, los cambios producíos na magaya formentao con estremaes especies de llevadures. LA SIDRA.- Belén Suárez, Roberto Rodríguez y Rosa Pando de la Fastera de Teunoloxía de los Alimentos del SERIDA fixeron una investigación sobro la magaya orientada a
Tendrá llugar el sábadu 6 d'agostu a les 18:30 n'Oles, Villaviciosa. LA SIDRA.- El Mercáu tradicional d'Oles, declaráu Fiesta d'Interés Turístico "Rexonal", llevaráse a cabu'l 6 y 7 d'agostu con una gran ufierta d'actividaes pa tolos públicos. Sedrá la primer xornada, el sábadu 6 d'agostu cuandu tendrá llugar el VIII
Tendrá llugar el prósimu domingu 7 d'agostu na fastera d’arruelu de Les Escueles LA SIDRA.- Ye una iniciativa que s'entama pa que'l prósimu añu pueda cellebrase un concursu de sidre casero. Félix Muñoz, un residente de la collación, ye quien promovió esta degustación. Elli forma parte de la entidá vecinal
It takes place on 28th of July at the beginning of Candás' festivities. THE CIDER.- This original cider rally is each time more popular and after several attepmts of the city hall to prohibit it, there are each time more people attending. This XV edition will be held on Friday
LA SIDRA Nb. 151 corresponding to July of 2016 ENTAMU / BEGINNING/ EDITORIAL LA SIDRA 151.- Issue corresponding to July of 2016 with information about the cider news. Interview to Jesús Casas, new DOP campaign. Nava's Cider Festival, Llaviana, Tapia, Cuideiru, La Llébana, month's issue and much more
EDITORIAL Nada mejor para la sidra que un verano tan calido y soleado como el que estamos gozando. Sidrerías, merenderos, romerías y fiestas de todo tipo nos ofrecen una estupenda oportunidad para disfrutarla, tanto más cuando la sidra de este año es de tan buena y contrastada calidad. Y hay
ENTAMU Ná meyor pa la sidra qu’un branu tan calidu y soleyeru comu’l que tamos gociando. Sidreríes, merenderos, romeríes y fiestes de tou tipu ufiértenmos una estupenda oportunidá pa esfrutala, tantu más cuandu la sidre d’esti añu ye de tan bona y contrastada calidá. Y hai bones noticies, porque’l cambiu
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