Covadonga Casado ganó’l concursu pal cartelu del VII Concursu de Sidre Casero de Piloña con 'Remangu'.
LA SIDRA.- Al concursu presentáronse once trabayos, n’opinión del xuráu toos de gran calidá artística y los más d’ellos de firma femenina, ente los que resultó ganador el presentáu pola carbayona Covadonga Casado: 'Remangu'. El
La nueva rexidora de Xixón, Carmen Moriyón, allantra'l prósimu aniciu de la Rede Europea de Ciudades de la Sidre -RECS- cola firma del Protocolu d'Apautamientu xunto con varios representantes municipales de países europeos.
LA SIDRA.- Na entrevista recoyía na revista LA SIDRA del mes de xunetu, l'alcaldesa xixonesa reivindica Xixón como
Ayeri llunes 24 de xunetu tuvo llugar na ciudá nipona d'Hiroshima la primera de les conferencies que la Fundación Asturies XXI da comu parte del so itinerariu pa la presentación del XIII SISGA y de la cultura asturiana de la sidre en Xapón
LA SIDRA.- L'eventu, cellebráu dientru de la Tokyo
El Dellegáu Internacional de la Fundación Asturies XXI, Anzu Fernández, impartirá sendes conferencies el 24 y 30 d'esti mes en Xapón, presentando'l XIII SISGA -Salón Internacional de les Sidres de Gala-, y falando de la sidre asturiano.
LA SIDRA.- Una dellegación de la Revista LA SIDRA y de la Fundación Asturies
Entamu
Si’l mes pasáu destacábemos cómo la vitalidá de la cultura asturiana de la sidre favorecía l’acumulación d’actividaes sidreres fasta’l puntu de faer bien difícil cumplir con toes elles, esti mes caltien la enclín con una importante progresión de les convocatories que vienen d’años anteriores y l’apaición d’otres nueves qu’abren espacios
Ensin dulda ún de los reis de la mar y del branu, con una impresionante versatilidá na so preparación: al ayu, con tomate, a la chapa, a la parrilla, en rollu, en marmita y hasta n'ensalada. ¿Y qué dicir de la ventrisca?
El bonitu ye’l platu estrella del branu nes sidreríes
La botella de sidre asturiano 'molde fierru' namás podrá ser utilizada polos llagareros de la 'Asociación de Sidra Asturiana' -ASSA-, lo que pon nuna situación enguedeyada a los llagareros asturianos que nun tean na asociación, y permite que llagareros non asturianos que s'apunten a ASSA puedan corchar cola botella asturiana.
El
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2023 (Nb. 231) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Carmen Moriyón, alcaldesa de Xixón, Salón de la DOP Sidre d'Asturies, Festival de la Sidre de Nava, Sidraturismu, entrevista a Nisén Ángel, muyeres del llagar, toma un culín, el bonitu, la sal
El postrer domingu d'agostu va tener llugar la tradicional puya pola pieza quesera ganadora del concursu
LA SIDRA..- El Certame del Quesu Cabrales superó yá'l so mediu sieglu de vida y va sumar esti añu la so edición númberu 51. Fadrálo siendo amás unu de los concursos queseros más reconocíos a
Jorge Ceñal fo’l ganaor del VII Concursu de Sidre Casero de Xixón
LA SIDRA.- Con 18 sidres presentaes –l’añu pasáu hebio vecería-, el concursu de Sidre Casero de Xixón rializáu la fin de selmana en Caldones, resultó especialmente interesante y supunxo un importante esfuerciu pal xuráu, que tuvo compuestu pol conceyal
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