Detalle del platu de David Díaz Fernández, Pitu cantábricu 'poché' con glaseáu de muselina d'oricios, que lleva vinagre sidre y qu'apaez nel recetariu La rede de cooperación edita un recetariu, coordináu dende la Escuela d'Hostelería IES Valle d'Ayer, con recetes tradicionales ente les que s'inclúi la sidre y el so vinagre LA
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Tres les elleiciones del pasáu 15 de mayu, el CRDOP Sidre d'Asturies proclama nuevos vocales ellectos LA SIDRA.- El pasáu sábadu 15 de mayu tuvieron llugar les elleiciones del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d'Asturies coles que'l Plenu del Conseyu va anovase dafechu. De los dos seutores nos que s'estrema'l
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La carta inclúi menestra, carne gobernao y tarta de quesu con zreces LA SIDRA.- Fasta'l domingu 16 de mayu un total de 29 restoranes y sidreríes van sirvir el menú de l'Ascensión, una de les propuestes gastronómicos de mayor tradición n'Uviéu y cola que pretende contribuyise a la recuperanza de l'actividá
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, direutor del Muséu de la Sidre de Nava, les elleiciones a la DOP Sidre d’Asturies, el compromisu de Tazones cola Sidre d’Asturies, harmonizaxes con sidre natural, arqueoloxía industrial y padremuñu nos llagares... Toma un
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Na presentación de la nueva collecha de sidre sobro la madre, el llagar xixonés distinguió como “Madres de la Sidre” a siete muyeres referenciales pola so vinculación col mundiu la sidre LA SIDRA.- Esti eventu, que recueye dende va trés años la reconocencia a les muyeres dientru’l mundiu la sidre, desendolcóse
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Na canal de vienta dixital van poder ufiertase productos de los ellaboradores acoyíos a esta marca de calidá LA SIDRA.- El Conseyu Regulador DOP Sidra de Asturies presentó la so primer canal de vienta dixital: ‘Tienda Online: Sidre d'Asturies DOP’. “Esti proyectu naz col propósitu d'aidar a tolos llagares de la
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La Fundación Asturies XXI robló esta mañana un alcuerdu col Muséu del Pueblu d’Asturies (MPA) pol qu'ésta abre un depósitu museísticu de la sidre que se nagura con un cartelu d'entamos del sieglu XX LA SIDRA.- El director del MPA, Xuacu López, robló col presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos
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Segundo Francisco Riesgo atiéndenos na Sidrería Zarracina, a un pasu de la Sablera de San Llorienzu LA SIDRA.- Ye un establecimientu que lleva 61 años en manos de la so familia, dende 1959, y qu'entá caltien el so calter de sidrería de tola vida, asina que nun podemos evitar preguntar: ¿Cómo cuadra
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Na xornada d'ayeri presentóse la XXVIII edición del Campionatu Oficial d'Echaores d'Asturies, na see del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies (Villaviciosa). LA SIDRA.- Nel actu tuvieron presente Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa; Celestino Cortina, presidente del Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies; Félix de la Fuente, presidente de l'Asociación d'Echaores;
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Olegario González, xerente de les sidreríes La Zamorana y Casa Ramón, ñetu del tamién Olegario, nacíu en Deva, sidreru xixonés por excelencia, tien bien claro'l so apueste pola sidre y la mazana asturianes, “Tenemos que mirar polo nueso” Olegario amuésase arguyosu de La Zamorana, eso nótase al falar con elli. Nun
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