El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana cellebró esti sábadu 25 de xunetu la so tradicional xinta d’hermandá nes instalaciones del Cuitu, n’Aramil. La convocatoria resultó un ésitu y permitió disfrutar de sidres caseres de gran calidá, xunto con sidre de xelu, vermú de sidre y auguardiente de sidre.LA SIDRA.–
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La recién actualización de la normativa estatal de calidá alimentaria aprobada pol Gobiernu español afeuta a distintos productos agroalimentarios. Nel casu que mos ocupa, lo relevante ye analizar qué implica pa la sidre en toles sos variantes: natural, d’espolleta y de xelu.LA SIDRA.- Nun se trata d’una revolución, pero sí
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A pocos metros de la sablera de San Llorenzo atopamos una de les sidreríes xixoneses más fieles a la tradición sidrera y culinaria, lo que nun quita pa qu'incorporen productos novedosos a la so carta, como ye’l casu de la sidre de xelu. Na Sidrería Asturias lleven más de cuatro años ufiertando
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Ayer celebróse nel CIFP d’Hostelería y Turismu de Xixón un completu taller dedicáu a les sidres de xelu (con presencia tamién de sidre de fuéu), como actividá previa al entamu güei del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA). Entamada pola Escuela de Sumillería, la cita valió p'afondar nos
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El prósimu xueves 3 de xunu el propiu llagareru, Tino Vázquez, presentará los sos productos na Escuela d’Hostelería de XixónLA SIDRA.- L’actu, entamáu pol Clú de LA SIDRA –Fundación Asturies XXI, tendrá llugar el prósimu xueves 3 de xunu a les 20 hores nel Aula Sidrería del CIPF Hostelería y
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Espublización correspuendiente al mes de Payares de 2019 (nB. 191), con entrevista a Ángela Baños, conceyala de Turismu de Xixón, propuesta de sidre pa estes navidaes, especial sidre de xelu, premios de Xixón de Sidre, propuestes innovaores pa les espiches, chigreros de tola vida, Gastroburbujas, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos… y
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Na edición d'esti mes de la revista en papel podéis atopar un especial d'harmonizaxes coles sidres de xelu que participaron nel SISGALA SIDRA.- Unu de los oxetivos del Salón Internacional de les Sidres de Gala ye amosar que la sidre ye una bébora que pue tar al altor de cualisquier
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Son dos de les sidres que más llamen l’atención a los amantes de los productos gourmet y que tan conquistando los paladares más desixentes; la primera algamó posicionase como una bébora delicatessen pa cualisquier cellebración, la segunda promete ser la gran revelación del seutorLA SIDRA.- Paez que faláremos d’una saga
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Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2018 con artículu de fondu sobro la collecha de mazana, navidaes sidreres, sidres de Trabanco coles que brindar, ruta sidrera polos meyores chigres e Mieres, sidre de xelu vs fueu, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
Leer más...La cita añal más importante pal mundiu de la sidre de xelu, que se cellebra dientru Montréal en Lumière. 2 al 4 de Marzu. Montreal, QuebecLA SIDRA.- Pa falar d'esti eventu ná meyor que reproducir el saludu del presidente de l'Asociación de Llagareros de Quebec, que preside asina mesmo esta
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