El IV Concursu de Sidre Casero de Gozón reunió 39 llagareros del conceyu y sumó una novedá al so programa: la primer competición d’echaores. José Alberto Menéndez, de Cardo, encabezó la clasificación de sidre casero.
LA SIDRA.— La final celebróse’l 27 de setiembre nel Parque Zapardel de Lluanco. La participación marcó’l récor de la convocatoria, que la revista d’ochobre recueye como una amuesa del arraigu de los llagares familiares de Gozón.
Un podiu con continuidá xeneracional
José Alberto Menéndez llogró’l primer premiu. Fran Gutiérrez, de Manzaneda, quedó segundu, y Deva ya Iyán ocuparon el tercer puestu. La presencia de nueves xeneraciones nel resultáu amuesa que la ellaboración casera sigue atopando quien recueya’l testigu.
La cuarta edición da continuidá a un certame del que LA SIDRA yá informó nel segundu concursu de 2024. Nesta ocasión, l’asociación local y el Conceyu ampliaron la propuesta a un fin de selmana d’actividaes.
La sidre, del llagar al vasu
El sábadu incluyó una charra sobre la evolución histórica de la sidre y el I Concursu d’Echaores de Gozón. José Llera, Julio Artime y Raúl Heres fueron los nomes destacaos d’esta primer edición.
El serviciu de la sidre tuvo asina un reconocimientu propiu, en llinia cola importancia de la formación pa deprender a echala. El trabayu nel llagar y la destreza al sirvir compartieron protagonismu.
Una tradición que s’atopa nes places
El públicu pudo averase a les ellaboraciones y compartir la xornada colos productores. Como na fiesta sidrera de Morea, el concursu funciona tamién como espaciu d’alcuentru. Esa convivencia ye parte de la cultura sidrera que les asociaciones locales ayuden a caltener.
Semeya: ambiente nel Parque Zapardel. LA SIDRA 270, páxina 60.
