El trunfu de Delfina Llera en Colunga y los resultaos de Cristina Álvarez y Haydee Prieto en Ribeseya ponen nomes propios al trabayu de les muyeres na ellaboración de sidre casero.
LA SIDRA.— Los concursos de sidre casero permiten conocer ellaboraciones que nacen nos llagares familiares y que, davezu, tienen poca presencia fuera del so entornu. Los resultaos recoyíos na revista d’ochobre dan tamién una oportunidá pa reconocer a les muyeres que formen parte d’esa actividá.
Delfina Llera, campeona en Colunga
Delfina Llera Collado ganó la novena edición del Concursu de Sidre Casero de Colunga, entamáu pola Comisión de Fiestes de Güerres. Les xornaes de valoración y preba pública celebráronse’l 18 y 19 de setiembre na Plaza del Monumentu.
El primer premiu incluyó troféu, diploma y una barrica de castañu de cien llitros. José Baldó quedó segundu y Emilio Llera, terceru. Los tres primeros puestos dieron accesu a representar al conceyu nel certame asturianu de los Premios Mundo Collada, una rede de concursos que conecta’l trabayu llocal cola reconocencia del conxuntu d’Asturies.
Cristina Álvarez y Haydee Prieto en Ribeseya
La Folixa la Sidre de Ribeseya axuntó 52 ellaboraciones caseres nel so décimu concursu. Cristina Álvarez, de Coya, Piloña, consiguió’l segundu puestu na clasificación xeneral, por detrás de Marcos Rodríguez, de Salas. Isaac Argüelles, de Villaviciosa, completó’l podiu.
Na clasificación de sidres del conceyu, Haydee Prieto, de Tezangos, consiguió’l segundu premiu tres un desempate col ganador, Sebi González, que se presentó como «Pepe Luis» n’homenaxe al so suegru. Iván el Municipal foi terceru.
La trayectoria de la Folixa la Sidre de Ribeseya amuesa la importancia d’estos espacios pa compartir ellaboraciones, comparar resultaos y reforzar los venceyos ente llagareros.
Reconocer el trabayu y tresmitir la memoria
Estos resultaos documenten la presencia de muyeres nos puestos destacaos de dos concursos. Identificar a les ellaboradores y dar visibilidá a los sos llogros ayuda a reconocer un trabayu que forma parte de la vida de los llagares familiares.
La tresmisión de la cultura sidrera pasa tamién pola memoria familiar. Iniciatives como Sidrocoles conviden a preguntar quién mayaba, qué ferramientes s’usaben y qué papel teníen les muyeres. Son preguntes que ayuden a comprender meyor la historia de cada llagar.
Dar continuidá a esi conocimientu ye ún de los retos planteaos nel Entamu de LA SIDRA 270. Los resultaos y les semeyes de Colunga y Ribeseya pueden consultase nes páxines 58–59 y 62–63 de la revista d’ochobre.
