El pasado 4 de agosto, en la Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidra de Asturies organizó la tercera degustación de la Campaña "Burbujas de Asturies".
LA SIDRA.- El evento estuvo organizado por la empresa Gustatio, bajo la dirección de David Fernández-Prada y en el mismo se acotó un espacio
En estos tiempos de pandemia estamos acostumbrándonos a gestos para honrar a todas aquellas personas que de una forma u otra se encuentren en la primera línea en la lucha contra el coronavirus, especialmente a los sanitarios y la Salud Pública; pero hoy, desde LA SIDRA queremos homenajear también a
El Club Patín Xixón Solimar, que compite con el nombre de Telecable Xixón, lo celebró con un lote especial de Sidra El Carrascu, la DOP de Sidra Acebal
LA SIDRA.- El pasado día 17 de Agosto, en la Sidrería Río Astur, se celebró uno de los actos con los que el
Editorial
A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la población,
La entrevista principal de LA SIDRA de julio está dedicada a Cesáreo Ferreras, uno de los protagonistas de la última campaña de la DOP Sidra de Asturies centrada en la labor fundamental de los pumareros en el sector de la sidra.
LEER ENTREVISTA
https://issuu.com/localhost/lasidra/docs/la_sidra_196
Publicación correspondiente al mes de julio de 2020 (Nº 196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículo dedicado a los héroes de la sidra, amplia información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidra sobre la Madre, armonizaje de sidras europeas, la nueva
La jornada de cata del grupo LA SIDRA contó con una excelente selección de sidra, entre las que destacaron la nueva P% y la bretona Kystin Cuvée XVII
LA SIDRA.- La cata mensual, que comenzó con una prueba de olores, incluyó en esta ocasión a la sidra asturiana P5, Viuda de Angelón,
La entrevista a Yolanda Trabanco estaba previsto publicarla el mes de marzo pasado, coincidiendo con la celebración del Día de la Mujer, por eso el enfoque de la misma es en ese sentido. La epidemia del coranovirus no permitió publicarla hasta este número de junio, sin embargo, su opinión sigue
Los cosecheros de manzana, protagonistas de la campaña promocional de verano de la DOP Sidre d’Asturies
LA SIDRA.- Ayer se presentó la campaña promocional de verano promovida por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, dirigida en esta ocasión a la promoción de la sidra natural dónde se anima
Desde que comenzó la pandemia tanto llagareros como chigreros han realizado grandes esfuerzos para continuar con su actividad y mantenerse a flote en una etapa sumamente complicada; en este artículo damos solo unos ejemplos de su capacidad, tenacidad y trabajo
LA SIDRA.- A lo largo de su extensa historia la sidra
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