A la natural satisfacción por la gradual apertura de sidrerías se contrapone la suspensión del Rally de la Sidre y parcialmente del Festival de la Sidre de Nava, entre otras
LA SIDRA.- Si no hay novedad el próximo lunes 25 de mayo Asturies pasará a la Fase II de la desescalada
La crisis sanitaria hace cancelar el que iba a ser su veinte amniversario
LA SIDRA.- Lo mismo que pasó con la Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis y otros muchos eventos de carácter sidrero, tampoco se celebrará el XX Festival de la Sidra Villa de Navia, previsto en un principio para el
Tras el éxito del último Escanciado Simultaneo de Sidra, las sidrerías de Gascona están valorando repetir formato para la XXI Preba de la Sidre.
LA SIDRA.- Programada para el prósimu 10 de mayo y suspendía a causa del Estado de Alarma, la XXI Preba de la Sidre podría celebrarse en ventanas
La publicación ha tomado esta decisión dado que las sidrerías, principales receptores de la publicación, se encuentran cerradas; y también porque su distribución no está garantizada
La revista LA SIDRA comunica que queda suspendida la publicación de su número 195, la correspondiente al mes de marzo. El motivo obedece a que
Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu"
LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía asturiana
El primer premio fue para José Agustín Gurruchaga de Euskadi; le siguieron Arturo Rodríguez y Carmen Pascual, de Cantabria y de Almería respectivamente; la mención especial JR fue nuevamente para el asturiano Óscar Chamorro
LA SIDRA.- El Concursu de Semeyes LA SIDRA ha fortalecido nuevamente los lazos que unen a vascos,
Publicación correspondiente al mes de febrero de 2020 (Nº 194) con entrevista al grupo de coleccionismo sidrero Sidrastur, del fallo del XIII Concursu Semeyes LA SIDRA, especial armonizajes con sidra rosada, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, el llinderu la sidra, Asturies gastronómica, con protagonismo de Fitur 2020, El
La asociación, con alrededor de 40 miembros, llevó a cabo una de sus fiestas más tradicionales; se disfrutó de la gastronomía centroeuropea y se brindó con sidra
San Nicolás acompañado de un ángel y un travieso diablillo viajaron hasta el Colegio Público de La Foz de Morcín para celebrar –de manera
Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2019 (Nº 192), con entrevista a Jorge García, Campoastur, la amenaza que supone para la sidra la debacle demográfica asturiana, el XIII Concurso de Fotografías, armonizaje de sidra brut, cata de pera, especialidades gastronómicas para estas navidades, chigreros de toda la vida, Asturies
Al igual que en la edición anterior de la revista en papel, en la que está al salir proponemos diferentes platos que combinan con las bebidas espumosas
* Foto: David Aguilar Sánchez
LA SIDRA.- Son secas, elegantes, ideales para disfrutar en esta época ya que son un producto que cada vez alcanza
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