Presentada por la Asociación Sidrera del Noroeste de Estados Unidos, celebra el crecimiento de la sidra en esta zona. LA SIDRA.- El Rito de la Sidra de Primavera es una celebración del florecimiento de la industria de la sidra en el noroeste- una cata de sidra anual que da la bienvenida
Leer más...La cita anual más importante para el mundo de la sidra de hielo, que se celebra dentro de Montréal en Lumière. 2 al 4 de Marzo. Montreal, Quebec LA SIDRA.- Para hablar de este evento nada mejor que reproducir el saludo del presidente de la Asociación de elaboradores de Quebec, que preside
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Angry Orchad, MillerCoors, Strongbow y Bold Rock son sólo algunas de las marcas que siguen esta tendencia. LA SIDRA.- La sidra rosada está inspirada en los elementos ligeros y afrutados de un vino rosado y está hecha con manzanas de pulpa roja que le proporcionan ese sabor y color brillante. Justo a
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Como cada año, esta revista cubrió todas las actividades que se llevaron a cabo en esta cumbre gastronómica celebrada a finales de enero. LA SIDRA.- Con orgullo podemos decir que este año la sidra tuvo un papel protagonista en las actividades, conferencias y talleres realizados por entidades asturianas. Además, reconocidos chefs
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Varios artículos de la revista aparecen en la web GijonOnline. LA SIDRA.- Orgullosos. Así es como nos sentimos viendo la aceptación cada vez mayor que percibimos por parte de nuestros lectores. Tanto en la edición impresa como en su versión digital, la revista LA SIDRA va sumando seguidores interesados en todo lo
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La sidra artesanal está de moda en el país andino. LA SIDRA.- La sidra artesanal se ha ganado un espacio propio en las cervecerías de Buenos Aires y comienza a instalarse en Mendoza. Ya no sólo se considera una opción para quienes no les gusta la sidra o son celíacos, sino que
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El híbrido de cerveza y sidra es bastante popular en Reino Unido. LA SIDRA.- Snakebite (mordida de serpiente) es simplemente cuando mezclas sidra y cerveza rubia o negra a partes iguales. Si se le añaden gotas de grosella se llama Snakebite and Black. En 2013, Gavin y Peter Stuart del lagar Thistly
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VER REVISTA Publicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a lo
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El certamen se celebró el sábado con la presentación de sidras de todo el mundo. LA SIDRA.- The Jam, un programa matutino del canal independiente de televisión WCIU de Chicago, ha entrevistado a Brian Rutzen, el director de sidra de The Northman, para hablar de la Cumbre de Sidra de Chicago. Preguntado
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Algunas de las sidras más singulares se elaboran en América. LA SIDRA.- La tradición de la sidra reside en la semilla de una manzana. Y sus sabores tienden a moverse entre chispeante a dulce o seca, dependiendo de la mezcla. Sin embargo, hay también combinaciones raras que ofrecen varios llagares. Éstas son
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