Publicación correspondiente al mes de Febrero de 2021 (Nº 202) con entrevista principal a Tino Cortina y Belén García, un especial en defensa del sector sidrero y la hostelería asturiana, armonizajes con destilados de sidra, la sidra por internet, Toma un culín, sidra y manzana en la obra de Evaristo
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Los perjuicios económicos derivados del cierre y restricciones de la hostelería lastran la venta y la producción de de sidra, los elaboradores avisan de que, de seguir así, peligra la próxima campaña de manzana LA SIDRA.- Esta sería la época del año en la que los llagareros profesionales deberían de estar
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La diputación de Gipuzkoa destina 295.000 € para impulsar el cultivo de manzanos de sidra autóctona, mientras el "Principado" ni siquiera cuenta con ayudas específicas para la plantación de manzanos LA SIDRA.- Una vez más el País Vasco vuelve a dejar en evidencia el desinterés del "Principado" con la sidra y
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El volumen de entrega de distintivos en el año 2020 de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturies se cifró en 3.083.000 precintas, en el 2019 fueron 4.791.000 LA SIDRA.- “La crisis sanitaria ocasionada por la Covid-19 ha sido el factor clave de el descenso” argumenta la Denominación de Origen
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2021 (B. 201) con entrevista principal a Julio Bobes, artículo sobre el esfuerzo de las sidrerías por mantenerse en tiempos del covid-19, armonizages, chigreru del mes, toma un culín, una propuesta de cuarentena sidra por la biblioteca, sidraturismo... y mucha, mucha más información
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El llagar Alonso y Casería San Juan del Obispo se pueden encontrar en esta plataforma que ya cuenta con 37 productores rurales asturianos que venden online a todo el territorio español LA SIDRA.- Con el fin de generar nuevas oportunidades de negocio en el mundo rural y afrontar la despoblación, Correos
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El llagar de Sariegu obtuvo el máximo galardón en los IV Annual Cidercraft Awards, certamen organizado por una revista estadounidense especializada en la bebida; el otro elaborador de Tiñana, también se subió al podio de bebida LA SIDRA.- ¡Enhorabuena a Sidra Riestra! Su sidra natural fue galardonada con el máximo reconocimiento
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2020 (Nº 200) con entrevista principal a Alberto Rodríguez, el X Salón Internacional de les Sidres de Gala, la lata de aluminio en la sidra, el llagar checo Cider Talk, toma un culín, cenas para estas fiestas, palabra de sidrero... y mucha, mucha
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Una sidra sin alcohol, burbujeante, compañera para cualquier celebración y "símbolo de la alegría" LA SIDRA.- El llagar de Nava Viuda de Angelón saca al mercado otra novedad más. En este caso Pomarsin, una sidra sin alcohol para que todo el mundo pueda disfrutar de la bebida asturiana y brindar sin
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No es comprensible que el “Principado” alargue el cierre de la hostelería asturiana teniendo en cuenta los datos de evolución de la pandemia Covid19 en nuestro país, mucho menos la falta de apoyo por parte de una institución que debiera velar por los intereses de un sector con importante peso
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