VER REVISTAPublicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a lo
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Una investigación evidencia el papel beneficioso de las aves para el manzano de sidra.LA SIDRA.- Un reciente estudio de la Universidad de Oviedo y el Serida publicado en la revista Agriculture Ecosystems and Environment concluye con el importante servicio que prestan las aves en el control de plagas de las
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El primer accésit fue para José Romero seguido de Agustín Gurruchaga; la mención especial JR fue para Nuria CamposLA SIDRA.- El pasado martes 30 de enero se llevó a cabo el fallo del XI Concursu de Semeyes de La Sidra convocado por esta revista y la Fundación Asturies XXI; y
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Para muchos habitantes de Nueva Inglaterra- y para gente de todo el país que haya crecido cerca de pomaradas- no hay otoño sin sidra y donuts.LA SIDRA.- Los donuts de sidra de manzana son una tradición de la cosecha de otoño en la zona nororiental de Estados Unidos y a
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Don Bruno, el cura italiano que arrasa en Youtube, ya tiene versión asturianaLA SIDRA.- Chicos, es viernes… así que vamos a empezar el fin de semana con una sonrisa!! Y qué mejor que hacerlo en tono sidrero.Cada vez hay más páginas web y perfiles de redes sociales dedicadas al humor
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Nunca debemos olvidar que por más que Asturies sea el país de la sidra, hay otros muchos países donde la sidra también les es propia, como puede verse en este impresionante cuadro de George Henry Durrie, de 1863.LA SIDRA.- La obra se titula Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra,
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Se pretende estabilizar la producción y profesionalizar el sector.LA SIDRA.- La “Mesa de la Manzana”, compuesta por productores, responsables de la DOP (Denominación de Origen Protegido "Sidra de Asturias"), lagareros, expertos del SERIDA (Servicio Regional de Investigación y Desarrollo) y miembros de la Consejería del Medio Rural, se reunió ayer
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La sidra y la cultura que los asturianos llevamos entretejiendo a su alrededor tienen muchas manifestaciones, entre ellas en el canto, la tradición y la leyenda.LA SIDRA.- Como es lógico, nuestra bebida se encuentra presente en la tradición y la actualidad de nuestro país, configurando por ejemplo un eje temático
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Los hermanos José y Carlos Argüelles son la cuarta generación de maestros toneleros y los últimos en España.LA SIDRA.- En Breceña, Villaviciosa se encuentra el taller y la casa familiar de los únicos maestros toneleros que quedan en España y de los cuatro que hay en toda Europa.Los Hermanos Argüelles,
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El nuevo libro del investigador Luis Benito García sale a la luz apoyado por los llagares locales.LA SIDRA.- Tras litigar con el Ayuntamiento de Siero por no pagarle el encargo, acaba de ser publicado el libro de Luis Benito García, quien considera que Siero es, a la vez, un gran
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