Sidra Fierro, procedente de Gran Canaria, participa en el XVI Salón Internacional de las Sidras de Gala, en Gijón/Xixón del 24 al 27 de septiembre de 2026.
Sidra Fierro se incorpora a la representación internacional del SISGA 2026, un encuentro que reúne en Asturias a llagares y profesionales de distintas culturas sidreras.
Sidra Fierro se elabora con manzana reineta local cultivada a unos mil metros de altitud en la zona de El Viñátigo, en Madrelagua. La fermentación se realiza en lagares instalados dentro de una cueva y la marca produce también vinagre de manzana. La inscripción figura en la modalidad «Presencial». Su participación permite conocer esta propuesta en las catas, actividades profesionales y espacios de divulgación del programa.
Ficha: Localidad: Madrelagua, Valleseco. Dirección: El Viñátigo, Madrelagua, Valleseco, Gran Canaria (la calle no consta en las fuentes verificadas). Teléfono: +34 680 760 441. Correo electrónico: sidrafierro@gmail.com. Web oficial: https://www.instagram.com/sidrafierro/.
