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Viuda de Angelón, tradición sidrera en Nava desde 1947

Llagar Viuda de Angelón en Nava

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Fundado por Alfredo Ordóñez Onís, el llagar Viuda de Angelón combina casi ochenta años de historia familiar con una amplia producción, que abarca desde la sidra natural tradicional hasta las sidras espumosas, ecológicas, de hielo o sin alcohol.

Elaboración de sidra en el llagar Viuda de Angelón
Fotografía: Llagar Viuda de Angelón

Llagar Viuda de Angelón

Un llagar familiar con casi ochenta años de historia

Alfredo Ordóñez Onís fundó el llagar en 1947 en las fincas de La Alameda, en Nava. El nombre Viuda de Angelón nació como homenaje a sus padres. Su madre, Carmen, regentaba Casa Angelón, una sidrería muy conocida en la villa, y Alfredo unió este recuerdo con la figura de su padre, ya fallecido, para dar nombre a la primera sidra de la familia.

A finales de los años setenta, el aumento de la producción motivó el traslado y ampliación del llagar en La Teyera, donde continúa en la actualidad. La empresa también dispone de las instalaciones de Villa, en las que desde 1967 elabora distintos tipos de sidra.

Una producción diversificada

La gama del llagar incluye la sidra natural tradicional Viuda de Angelón y Prau Monga, acogida a la DOP Sidra de Asturias. También elabora las sidras de mesa 1947 y 1947 Rosée, sidras espumosas como Pomar y Ziber, brut nature, sidra de hielo, sidra con miel, Angelón Limón, productos ecológicos y Pomarsin, sin alcohol.

Las pumaradas familiares de Monga, Tresali y Los Riegos cuentan con certificación de agricultura ecológica desde 2021. Esta combinación de tradición, producción propia y diversificación ha convertido a Viuda de Angelón en una de las firmas de referencia de la Comarca de la Sidra.

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