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Viuda de Angelón, tradición sidrera en Nava dende 1947

Llagar Viuda de Angelón en Nava

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Fundáu por Alfredo Ordóñez Onís, el llagar Viuda de Angelón combina casi ochenta años d’historia familiar con una producción amplia, que va de la sidre natural tradicional a les sidres espumoses, ecolóxiques, de xelu o ensin alcohol.

Ellaboración de sidre nel llagar Viuda de Angelón
Fotografía: Llagar Viuda de Angelón

Llagar Viuda de Angelón

Un llagar familiar con casi ochenta años d’historia

Alfredo Ordóñez Onís fundó’l llagar en 1947 nes finques de La Alameda, en Nava. El nome Viuda de Angelón nació como homenaxe a los sos padres. La so madre, Carmen, rexentaba Casa Angelón, una sidrería bien conocida na villa, y Alfredo xunió esti recuerdu cola figura del so padre, yá fináu, pa dar nome a la primer sidre de la familia.

A finales de los años setenta, l’aumentu de la producción llevó al treslláu y ampliación del llagar en La Teyera, onde se caltién anguaño. La empresa dispón tamién de les instalaciones de Villa, nes que dende 1967 ellabora diferentes tipos de sidre.

Una producción diversificada

La gama del llagar inclúi la sidre natural tradicional Viuda de Angelón y Prau Monga, acoyida a la DOP Sidra d’Asturies. Tamién ellabora les sidres de mesa 1947 y 1947 Rosée, sidres espumoses como Pomar y Ziber, brut nature, sidre de xelu, sidre con miel, Angelón Llimón, productos ecolóxicos y Pomarsin, ensin alcohol.

Les pumaradas familiares de Monga, Tresali y Los Riegos cuentan con certificación d’agricultura ecolóxica dende 2021. Esta combinación de tradición, producción propia y diversificación convirtió a Viuda de Angelón nuna de les firmes de referencia de la Comarca de la Sidre.

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