Les sidres SISGA de Chile y Arxentina ponen sabor a la memoria de la emigración asturiana

Les sidres SISGA de Chile y Arxentina tuvieron un protagonismu especial na inauguración de «La sidre na emigración asturiana». Patagonia, Magritte, Teitu y 1888 Sáenz Briones llevaron a la Casa de Cultura de Santuyano, en Bimenes, una muestra de la diversidá sidrera americana y de los intercambios que promueve’l Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA).

LA SIDRA.— El brindis acompañó la inauguración celebrada’l 30 d’ochobre, dientro d’una propuesta de la Fundación Asturies XXI comisariada por Llucía Fernández Marqués. La esposición axunta venti pieces, con un percorríu documental ente 1870 y 1947, que recuperen la presencia de la sidre nes comunidaes asturianes d’América. Les semeyes, los cartelos y les etiquetes falen de celebraciones, comerciu y pertenencia: de cómo una botella podía caltener el vínculu col país d’orixe. Compartir agora sidres elaboraes al otru llau del Atlánticu dio a esa memoria una espresión bien concreta.

Chile tuvo dos representantes: Patagonia y Magritte. La primera, de la firma Agrícola Tralcao y presentada cola identificación Lemon Apple, llevó la so Espumosa Brut, reconocida con una Plata nel SISGA 2023. Magritte, de Conun Huenu, participó nel brindis con Apple Brut. La trayectoria premiada de la marca inclúi’l Bronce del SISGA 2023 pa Magritte Cider, Sidra Premium Tradición, na categoría de sidre d’espolleta semiseco. El palmarés de 2023 permite conocer estos reconocimientos a la producción chilena.

La representación arxentina llegó con Teitu y 1888 Sáenz Briones. Teitu, de Patagonia Astigarraga, algamó la Plata en sidre de copa seco nel SISGA 2025, como recueye la clasificación d’aquella edición. Al so llau, 1888 completó la presencia arxentina na mesa. Dambes permitieron averase a una realidá sidrera americana que tien voz propia y que, nesti alcuentru, dialogó cola memoria de la emigración asturiana.

Como acompañamientu asturianu sirviéronse Brut Angelón y Sidra Extra Ecológica, de Viuda de Angelón; El Gaitero Natural y Pomarina Natural. Brut Angelón suma un Oru nel SISGA 2026, na categoría de sidre d’espolleta de carbónicu natural brut. La Ecológica de Viuda de Angelón consiguió’l Oru en sidre d’espolleta dulce nel SISGA 2022 y un Bronce na mesma categoría en 2023. Esta selección completó’l brindis con estilos distintos y con una presencia asturiana acordies col filu de la esposición.

La xornada amosó cómo’l SISGA pue siguir xenerando alcuentros más allá de les feches del salón: les sidres viaxen, compártense y abren nueves conversaciones. En Santuyano, les elaboraciones chilenes y arxentines punxeron sabor a una historia de llazos tresatlánticos que la esposición convida a conocer. La muestra pue visitase na Casa de Cultura de Santuyano a lo llargo de payares.