Nacía en Xixón en 1973, fice los estudios de Filoloxía Inglesa nes Universidaes de Uviéu y Bradford (Reinu Xuníu).
Trabayé de profesora d'inglés, guía ya intérprete y tradutora. Soi una gran aficionada a la sidre y al bon xintar.
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La sidre esplumoso espándese ente un 5% y un 15% esti añu.LA SIDRA.- Cola proximidá de les fiestes navidiegues, les vientes dispárense en tolos seutores.Ún d'ellos ye'l de la sidre esplumoso asturiano, ca vegada de mayor calidá y más demandao polos consumidores dientru y fora d'Asturies.Cuntamos con dos grandes empreses
El consumu de sidre asturiano aumenta n'Estaos Xuníos, Canadá, Reinu Xuníu ya Irlanda.LA SIDRA.- Según el Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe (DOP), el consumu de sidre asturiano nel estranxeru aumentó nun 12’5% nel postrer añu. En pallabres de Daniel Ruiz, la forma de competir nun mundiu globalizáu nun se
Nel 31 d'ochobre cellébrase Halloween, que tien los sos raigaños na fiesta celta del Samaín.LA SIDRA.- Los calendarios ya les atividaes de los seres humanos siempres tuvieron amestaes a les estaciones del añu y marcaes por ciclos.Asina, Samhain, en celta (Samaín n'asturianu), yera una fiesta de transición que sinifica “fin
Los pumareros y llagareros coinciden en qu'esti añu ta siendo de “récor” pola cantidá y calidá de la mazana.LA SIDRA.- Esta temporá, la collecha n'Asturies ta siendo estraordinaria. Más de 100 races de mazana de pumaraes asturianes van emplegase na Sidre d'Asturies DOP.Esto débese a unes condiciones climatolóxiques escepcionales que
El Gobiernu’l “Principado" retoma'l proyeutu del’UNESCO entamáu nel 2012.LA SIDRA.- Una decena d'espertos va impulsar la candidatura de la sidre asturiano per que seya reconocía como Padremuñu Inmaterial da la Humanidá en 2019.En 2005, el primer culín d'una botella sidre asturiano, qu'entá güei permanez abierta, foi la tema de la
La espublización online Cider Culture amienta la “perry” asturiana.LA SIDRA.- “Perry” -perea-, p’aquellos que nun lo sepan, ye la sidre fecho con peres. Ye la bébora de zusmios de pera formientao y ye mundialmente conocía pol so increíble variedá.Viuda de Angelón Sidre de Pera, xuntu coles americanes E.Z. Orchad’s Poire,
El restorán enfocáu a la sidre alcuéntrase nel Lower East Side de Manhattan y ufierta una seleición de sidres de caña y de botella.LA SIDRA.- A lo llargo de los sieglos, la palabra “wassail” significó munches coses: un saludu (bona salú), un sustantivu (la bébora) y un verbu (canciar).Pa los
Cinco sides poles que beber sidre ye bono pa la to salú.LA SIDRA.- A naide nun-y disgusta tomar unos bonos culinos de sidre asturiano, pero agora tenemos más sides pa facelo: ye una bébora antiosidante y anticancanixena, tien propiedaes antiinflamatories, amenorga la tensión arterial, previen la diabetis y amenorga'l colesterol.Según
Ufiértense nun nuevu llote de cuatro llates de sidre distinto.LA SIDRA.- Si ta guetando variedá, ésti ye'l primera multi-llote de distintos llagares de la industria sidrero.Farnum Hill Ciders, Stormalong Cider y Eden Speciality Ciders xunieron les sos fuerces para crear una collaboración de les sidres orixinaries de Nueva Inglaterra, presentando
¿Conóceslos toos?LA SIDRA.- Internet ta apináu de datos sobro toa triba coses, asina que güei vamos echar una güeyada a los rellacionaos cola sidre de mazana.- El 18 de payares de 1307 el llexendariu Guillermo Tell disparó a una mazana sobro la cabeza del so fíu. Anguañu, el 18 de
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