El productu de 15 años d'amistá ente los hermanos Neufeld ya Willms.LA SIDRA.- Tou empicipia nun campamentu de branu en 1998, onde cuatro mozos con gran esperiencia nel ámbitu de les bébores conócense y acaben abriendo un nuevu llagar en Ontario en 2017.La familia de John ya Charles Neufeld rexentaben
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Hawkes Cidery plania que la sidre tome'l mesmu aldu que la cerveza artesano.LA SIDRA.- Simon Wright empicipió nel negociu la sidre na so casa en 2014, que ye d'onde tomó'l so nome Urban Orchad, utilizando mazanes donaes polos londinenses. Agora convirtióse n'una braera compañía sidrera.Asitiáu na Milla de la Cerveza
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Sidre y perea suelen estremase en dos tribes: Nuevu Mundiu o Tradicional.LA SIDRA.- Pesia que les mazanes de sidre son rellativamente rares n'Australia, ca vez más productores llocales tán introduciéndoles nes sos pumaraes. Pero los productores de sidre creativos del país tamién trabayen con mazanes de mesa como Granny Smith,
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La sidre ye muncho más qu'una bébora alcólica fecha de mazanes.LA SIDRA.- Güei en díi, la sidre fáese en tol mundiu, y con munchos ingredientes estremaos q’ufierten toa una variedá de saborgos y estilos: dende l’ácido y seco a la dulce intenso, claro o veyao, ensin gas o esplumoso.Amás de
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El llagar Bent Ladder vien de sacar al mercáu una sidre con beneficios pa la ACLU (Asociación Americana pa les Llibertaes Civiles).LA SIDRA.- “Bad Hombres” foi la primer espresión n’español pronunciada por Donald Trump demientres la so campaña pa referise a los mexicanos. Agora tien un sinificáu más saborgosu: la
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Malus Immortalis, una sidre d’edición llimitada, ta fecho con mazanes del cementeriu Green-Wood de Nueva York.LA SIDRA.- Los llagareros Jeremy Hammond y Joy Doumis (Proper Cider) ellaboren sidre coles mazanes d’ún de los cementerios más grandes y antiguos de los Estaos Xuníos, consideráu Símbolo Hestóricu Nacional y ún de los
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La compañía galesa Tiny Rebel Co., vien de sacar al mercáu nueves sidres de mazana y una perea, en collaboración con Hogan’s Cider.LA SIDRA.- Tres empicipiar nel negociu la sidre en 2014 con Rocksteady, la cervecera afincada en Newport decidióse a ampliar los sos horizontes sacando a la vienta dos
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Una bébora reconfortante pa dexar atrás el cutu.LA SIDRA.- Nestos díis ivernales nun hay ná meyor q’una bébora caldio a base de sidre y especies pa compartir colos parientes y collacios. El famosu cocineru Jamie Oliver encamiéntanos una receta cenciella y saborgosa pa facer “mulled cider”.Ingredientes: - 2 llitros de sidre
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Una llamada de Nueva York lleva a dos empresarios asturianos a conocer el mundiu sidreru norteamericanu.LA SIDRA.- Rafael Vigil y Víctor Menéndez, maliayos naturales de Pion y Candanal respeutivamente, dedíquense va años al caltenimientu de pipes de maera de la mayor parte de los llagares asturianos.Tantu ye asina que la
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La sidre tuvo presente demientres sieglos, mentes que l'enfoque nun productu ensin gluten ye rellativamente nuevu.LA SIDRA.- La enfermedá celiaca ye un problema dixestivu causáu pol consumu de gluten, presente en xintes que contienen trigu, cebada, centenu y, dacuando, avena.Por ello, les más de les cerveces nun son aptes pal consumu
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