Asitiada nel Llanu Baxo de Xixón, yá van cuasique tres años –dende abril del 2016- echando sidre y sirviendo xintes nesti particular chigre. Julio Méndez y Ana Fernández cuéntenmos que disponen de dos comedores, ún d’ellos nel “altillo” y con capacidá pa 50 presones nel que se pue faer cualisquier triba de cellebración, espiches incluyíes.
Nos sos menús diarios siempres hai entrante, a escoyer ente dos primeros y siempres ún d’ellos platu de cuyar, dos segundos, ún de carne y otru de pexe pa qu’escueyas, con postre y al increyible preciu de 8 €.
Les fines de selmana tamién t’ufierten menú, nesti casu a 13,50 €. Al igual que nel de diariu tamién inclúin un platu de cuyar, y los domingos siempres fabada, y como ye de suponer más ellaboraos que los de diariu, nos que podréis degustar cabritu, pitu caleya o llubina. Los postres, arroz con llechi, tarta quesu y de la güela, ellaboraos na cocina casa.
Pasmos a les especialidaes, equí entra Ana en xuegu destacando los champiñones rellenos, cabritu guisao, quesu Camembert fritu, cachopos, pantrucu emberzáu y la tabla croquetes.
La sidre: Canal, J.R y El Santu DOP
El Fartón, Sidrería. Arroyo 6. Xixón T. 984 281 827
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