El mercáu de “lo ecolóxico” xorrez, asina como l’interés d’empreses d’entidaes gubernamentales de dar puxu tanto a esta forma agricultura como a los sos productos finales; un apueste al que s’amestaren los llagareros asturianos, varios d’ellos dende va más de tres llustros.
LA SIDRA.- Fartucos de sentilo “la salú entra pela boca”, nun hai ná como lo natural”, “enantes comíase más sano”, o “los tomates de mio güela sabíen meyor”. Nos años caberos paez que la concenxación “bio” o “eco” garra fuercia y pasu ente pasu vemos como nes nueses llocalidaes o mesmamente nos nuesos barrios fan asitiándose –y calteniéndose- tiendes o puntos de venta onde mercar alimentos cien per cien naturales.
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