Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía asturiana
Leer más...
Terra Sidra arrancó hace cinco años de la mano de Washington Lara y, con el paso del tiempo, se ha ido consolidando dentro de la oferta sidrera xixonesa, pero, sobre todo, el gran impulso al negocio se produjo hace poco más de un año cuando decidieron mudarse de local y
Leer más...
El primer premio fue para José Agustín Gurruchaga de Euskadi; le siguieron Arturo Rodríguez y Carmen Pascual, de Cantabria y de Almería respectivamente; la mención especial JR fue nuevamente para el asturiano Óscar Chamorro LA SIDRA.- El Concursu de Semeyes LA SIDRA ha fortalecido nuevamente los lazos que unen a vascos,
Leer más...
Este negocio hostelero, que abrió sus puertas, el pasado 13 de febrero, de la mano de dos prestigiosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ofrecer nuevas propuestas culinarias, con la fusión de sabores de todo el mundo, sin olvidarse, por supuesto, de la cocina tradicional asturiana. Los pescados, traídos
Leer más...
La DOP Sidra de Asturies organizó un taller para profundizar en el conocimiento de la sidra a través de un análisis sensorial LA SIDRA.- El Aula La Sidra del CIFP de Hostelería y Turismo de Xixón fue el escenario donde se celebró a principios de semana la IX edición de la
Leer más...
Apegada a la Basílica del Sagrado Corazón y como su propio nombre indica, encontramos con la más que conocía sidrería La Iglesiona, que además de su excepcional ubicación puede llegarse ella por dos calles. Abierta desde junio de 2017 Oleg y su familia, con su buen hacer, han sido ganándose despacio
Leer más...
Será el próximo sábado 7 de marzo a las 20:00 horas en la sidrería La Galana de Xixón, en el acto se entregará una etiqueta conmemorativa con la imagen de la fotografía ganadora LA SIDRA.- El próximo sábado 7 de marzo a las 20:00 horas en la sidrería La Galana de
Leer más...
El objetivo fue el intercambio experiencias entre ambos consejos reguladores y la reunión se llevó a cabo en Cangas del Narcea LA SIDRA.- La primera jornada de convivencia entre los Consejos Reguladores de la DOP Sidra de Asturies y de la DOP Vino de Cangas tuvo como objetivo intercambiar experiencias entre
Leer más...
El restaurante mierense representará a Asturies en el certamen que se celebrará el 25 de marzo en Madrid LA SIDRA.- El restaurante TC28 de Mieres ha sido elegido para representar a la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias en el ‘I Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España’. “Con una
Leer más...
Bases para participar en el concurso-sorteo de un escanciador eléctrico de COEM Astur, organizado por la revista LA SIDRA en colaboración con dicha empresa 1.- Podrán participar todas las personas que tengan una cuenta en Facebook, un correo electrónico y que respondan a la pregunta: ¿Cuál es el primer documento asturiano,
Leer más...