El llagar italiano consigue tres Premium y dos platas, mientras que el productor alemán encabeza el recuento total con ocho premios. Kuartango y Bevvy Podlaski le siguen con siete distinciones cada uno. LA SIDRA.- El palmarés del 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala deja dos nombres propios al frente
Leer más...
Diplomas y trofeo de Exner Craft Cider en el SISGA 2026. La sidra de Gallinal Drinks alcanzó 91,5 puntos y una distinción Premium. El aguardiente de Manufaktur Jörg Geiger encabeza las notas registradas, seguido de Poire Jorasses y Lo Cristallier, ambos de Maley. SLOR y Exner Craft Cider destacan entre las
Leer más...
Arturo Mediero y María Antonia Nuevo defienden en Piedras Blancas un modelo de sidrería basado en el servicio de la sidra, la cocina de casa y el trato directo con la clientela.LA SIDRA.- No basta con poner una botella verde encima de la mesa para convertir un bar en una
Leer más...
Maley, con tres distinciones, y Rocco, con una, sitúan a Italia al frente de los máximos reconocimientos del certamen. Asturies y Chequia comparten la segunda posición, con tres Premium cada una. Italia fue el país que más premios Premium consiguió en la decimosexta edición del Salón Internacional de les Sidres de
Leer más...
La colección La Sidra de Papel conserva anuncios que hoy resultarían impensables y que permiten entender cómo cambió la manera de presentar y vender la sidra.LA SIDRA.- La publicidad es una fotografía de la sociedad que la crea. Y la publicidad sidrera histórica deja ejemplos que hoy resultan sorprendentes.Entre los
Leer más...
Francia fue el país que consiguió más distinciones en el 16º SISGA, celebrado en Xixón, al sumar un total de 30 reconocimientos. El balance francés se repartió entre un Premium, un oro, 13 platas y 15 bronces, lo que confirma el peso de la sidra francesa en uno de los
Leer más...
.post-36701 > .entry-thumb{display:none} Ya pueden consultarse los galardones por categorías y por llagares. Un jurado formado por los propios elaboradores garantiza la representación de los distintos gustos y tradiciones sidreras, con imparcialidad, pluralidad y criterio propio. Un momento de la entrega de los Premios del 16º SISGA. LA SIDRA.- Acaba de publicarse el
Leer más...
La colección de Fernando Paredano convierte etiquetas, facturas, carteles y viejos documentos comerciales en pistas para reconstruir más de un siglo de historia sidrera.LA SIDRA.- Una etiqueta vieja puede parecer un papel sin demasiada importancia. Pero cuando se conservan miles y se les suman facturas, cartas, anuncios y otros documentos,
Leer más...
El Salón Internacional de las Sidras de Gala despide su decimosexta edición después de cuatro días de intensa actividad profesional y divulgativa, marcados por la dimensión internacional, la gran afluencia de público en la Cata Abierta y el interés despertado por las conferencias, debates y catas especializadas. La organización publicará
Leer más...
Los pubs en Inglaterra cuentan desde abril con una rebaja específica de sus impuestos empresariales. En Asturies, las sidrerías forman parte de una cultura reconocida por la UNESCO, pero carecen de una protección fiscal específica ligada a esa función cultural.LA SIDRA.- Un pub británico y una sidrería asturiana no son
Leer más...