El SIDRAFORUM’26 abordará en Nava la participación del concejo desde el inicio en Cider Cities y en el programa europeo CIDEREU, con intervenciones de Marcos A. Fernández y Xuan de Con.
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LA SIDRA.- El SIDRAFORUM’26 se celebrará este jueves 9 de julio, a las 20:00 horas, en el Muséu de la Sidra d’Asturies, dentro del programa del Festival de la Sidra de Nava. La sesión llevará por título “Nava na Rede Europea de Ciudaes de la Sidre y la Mazana -Cider Cities-” y se centrará en la participación del concejo naveto, desde el inicio, en la Red Europea de Ciudades de la Sidra y la Manzana —Cider Cities— y en el programa europeo CIDEREU.
Este enfoque resulta especialmente importante porque Nava no aparece ahora como una incorporación puntual a una dinámica ya creada, sino como uno de los territorios asturianos implicados desde el principio en una iniciativa europea que busca conectar ciudades, concejos y entidades vinculadas históricamente a la cultura de la manzana y la sidra. El SIDRAFORUM permitirá explicar qué significa esa participación, qué papel puede desempeñar Nava dentro de la red y qué posibilidades abre para la cultura sidrera asturiana.
La sesión contará con la intervención de Marcos A. Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI y miembro de la dirección de Cider Cities, de la que la propia Fundación Asturies XXI es socia fundadora. Su participación servirá para situar Cider Cities dentro del trabajo desarrollado en los últimos años para articular una cooperación europea entre territorios sidreros, con atención a la cultura, el patrimonio, el turismo, la economía rural y la transmisión social de la sidra. Esa dimensión internacional ya tuvo presencia pública en otros espacios, como cuando Cider Cities presentó su red europea en el I Foro Canario de la Sidra.
Junto a él intervendrá Xuan de Con, organizador del Sidraforum y representante de Nava en el programa europeo CIDEREU, subvencionado por la Unión Europea y liderado por la Fundación Asturies XXI. Su presencia enlaza el acto con la trayectoria del Sidraforum como espacio de reflexión dentro del Festival de la Sidra de Nava y, al mismo tiempo, con la participación directa del concejo en un proyecto europeo que nace precisamente para reforzar la Red de Ciudades de la Sidra y la Manzana.
CIDEREU no plantea la sidra como un elemento aislado, sino como parte de una cultura compartida entre territorios europeos. La manzana, la pumarada, los llagares, las formas de consumo, las fiestas, los museos, la hostelería y la memoria social vinculada a la sidra forman parte de un campo común de trabajo. Desde esa perspectiva, la presencia de Nava desde el inicio tiene un valor añadido: permite que uno de los concejos de referencia de la sidra asturiana participe en la definición de esa cooperación desde sus primeras fases.
La evolución de Cider Cities en los últimos meses confirma además que la red está creciendo como espacio de colaboración entre territorios. La incorporación de Villaviciosa a Cider Cities muestra el interés de otros concejos asturianos por participar en este marco, mientras que los primeros contactos para incorporar A Estrada a Cider Cities indican la capacidad de la red para abrir diálogo con otros territorios peninsulares con tradición sidrera.
La elección del Muséu de la Sidra d’Asturies como sede del encuentro refuerza además el sentido del acto. Nava cuenta con una trayectoria singular dentro de la cultura sidrera asturiana, por su festival, por su tejido llagarero, por su museo y por una programación que desde hace décadas contribuye a mantener la sidra como elemento central de identidad colectiva. Esa centralidad cultural y gastronómica se ve también en citas como los XXXVII Platos a la Sidra de Nava, que refuerzan la relación entre sidra, hostelería, territorio y promoción local.
Con esta sesión, el Festival de la Sidra de Nava suma un espacio de análisis sobre el futuro del sector y sobre la necesidad de participar en redes estables de cooperación. Cider Cities y CIDEREU ofrecen un marco para compartir experiencias, reforzar vínculos institucionales, abrir nuevas vías de promoción y situar la cultura sidrera asturiana en diálogo con otros territorios europeos. Nava, al participar desde el inicio en ambos procesos, no solo se suma a esa conversación: forma parte de su construcción.
