La Plaza Manuel Uría será el escenario del VI Concurso-Degustación de Sidra Artesana de Nava, una cita organizada por la Asociación Sidra Artesana de Nava y FASCAS, con degustación abierta entre las 12:00 y las 15:00 horas.
Nava celebrará el VI Concurso-Degustación de Sidra Artesana el 5 de julio, en la Plaza Manuel Uría, entre las 12:00 y las 15:00 horas. La cita está organizada por la Asociación Sidra Artesana de Nava y FASCAS, la Federación Asturiana de Sidra Casera, y vuelve a situar en primer plano una parte esencial de la cultura sidrera: la sidra elaborada a pequeña escala, ligada a llagares familiares, pumares propios y saberes transmitidos durante generaciones.
El concurso combina participación de elaboradores y degustación pública. Según la información del cartel, quienes deseen participar deben entregar dos cajas de sidra en el Ayuntamiento de Nava los días lunes 29 de junio y jueves 2 de julio, en horario de 09:00 a 14:00 horas. La organización facilita también el teléfono de contacto 626 105 519.
La celebración de este concurso refuerza el papel de Nava como concejo sidrero y como punto de encuentro para la sidra artesana. No se trata solo de una prueba popular, sino de un espacio donde comparar elaboraciones, dar visibilidad a productores no industriales y reconocer el trabajo que se realiza fuera de los circuitos comerciales habituales.
La presencia de FASCAS aporta al certamen una dimensión colectiva. LA SIDRA ya recogió la puesta en marcha de la federación en la información sobre la presentación de la Federación Asturiana de Sidra Casera, celebrada en el Muséu de la Sidre de Nava. Esa red asociativa ayudó a ordenar y hacer más visible un movimiento con raíces en muchos concejos asturianos.
El calendario reciente muestra ese crecimiento. En Xixón, la II Preba de la Sidra Artesana en Gascona consolidó un espacio propio para la sidra casera dentro de las actividades de la XXVI Preba de la Sidra, con participación de FASCAS y del asociacionismo sidrero.
Nava, por su parte, tiene ya un recorrido propio en este ámbito. El archivo de LA SIDRA sobre sidra casera recoge convocatorias, pruebas y actividades que confirman la vitalidad de este sector, donde el valor principal está en la diversidad de estilos, la cercanía del producto y la implicación directa de las personas que lo elaboran.
El VI Concurso-Degustación de Sidra Artesana de Nava llega, además, en un concejo donde la sidra marca buena parte de la vida cultural. La categoría dedicada al Festival de la Sidra de Nava permite seguir la importancia de una cita que convirtió a Nava en un referente sidrero, tanto por su dimensión festiva como por la presencia de concursos, pruebas y actividades vinculadas a la manzana y al llagar.
La cita del 5 de julio permite al público acercarse a sidras que no siempre llegan a los chigres ni a los canales comerciales. Esa es una de sus principales aportaciones: hacer visible una cultura productiva cercana, donde cada botella habla de un pumar, de un llagar y de una manera concreta de entender la sidra.
En el contexto actual, en el que la cultura sidrera asturiana busca reforzar su transmisión y ampliar públicos, concursos como el de Nava cumplen una función necesaria. Dan espacio a elaboradores artesanos, fomentan la participación vecinal y recuerdan que la sidra asturiana no se entiende sin su base popular.
