En xunetu de 2013 Andrés Alonso abría les puertes d’esti chigre nel cientru Xixón. Con terraza abierta tol añu y comedor interior climatizáu. Ún tien onde escoyer pa esfrutar la so estancia tomando unos culinos.
LA SIDRA.- La cocina tradicional asturiana, arroces, pexe, son les especialidaes d’esta casa, siempres acompangaes d’una carta suxerencies que nestes feches destaquen los oricios y les xornaes de les setes. En cuantes a carne, Andrés pue deleitate cola “braera”chuleta d’Angus irlandesa, entrecot de carne gallego y los cachopinos de xata asturiana IXP. Tamién cunta con menú diariu a 11 €, y sábados y domingos a 18 €.
La sidre, de produición propio son Herminio y la DOP Zythos, trataes baxo l’atenta güeyada d’Andrés al que se-y nota’l posu de llagareru. Na so carta de derivaos sidreros cunta con vermú con sidre Alma, la compuesta Roxmut, frizzante Xiz, brut Pomarina, Valle Ballina y Fdez, sidre de xelu Cortina y pa detrás los auguardientes de sidre de Los Serranos.
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