Austria ye un país de sidres mui presonales. Toos conocemos la so llarga tradición cola perea, pero nel mundiu la mazana tamién tienen qué dicir. Y más pol vezu que los países alpinos tienen nel usu de les herbes arumoses. La sidre que trayemos equí, Alpsider, ye un perbon exemplu
El “Principado” presenta el llogotipu de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu de la Humanidá que se formalizaríe en 2019
LA SIDRA.- Cuando fai más d'un añu que candidatures como la de les falles valencianes, qu'escomenzaren les sos xestiones al empar que l'asturiana, yá consiguieren ser
Foi atopáu en Santa Cruz de Tenerife y data de 1913, amás, el colleicionista Manuel Preseo donó otru más de 1920.
LA SIDRA.- La promoción de la cultura sidrera asturiana, -incidimos "cultura sidrera asturiana" porque lo de "asturiana" ye importante-, ye ún de los oxetivosprimordiales de la Fundación Asturies XXI y
Enrique Castromán y Leticia Lorenzo, propietarios del merenderu La Cabaña, naguraron el pasáu mes d'abril un espectacular chigre nel barriu Contrueces, cola idega de caltener la sencia y dar continuidá al negociu.
LA SIDRA.- Tres l'ésitu collecháu col merenderu La Cabaña, asitiáu a la veriquina de la sablera de La Ñora
L’asociación “Entaína” entama la “Folixa de la Sidre de Ribeseya” que se celebrará los díis 11, 12 y 13 de mayu. Un espaciu camentáu pa esfrutar del saborgu d’Asturies con música, llagares, grupos de baille, gandes de gaites…
Vienres 11 de mayu. Vienres marineru
20:00 h. Showcooking marineru
21:00 h. Pregón
21:30 h. Repartu
Les dances tradicionales irlandeses cola so espectacularidá fueron les que naguraron l’eventu. L’escenariu, el Palmengarten, edificiu hestóricu del Xardín Botánicu, y de cabezaleros de la organización Michael Stöckl y Christine Isensee-Kiesau.
LA SIDRA.- Esta foi una edición especial, pues hebio munchos cambios que los entamaores consideraron precisos p’afayase a les tendencies
Si tamos a la gueta de daqué diferente y sosprendente, tenemos qu’averamos a El Camarote, en Candás, al llau del hestóricu teatru Prendes, onde Geli Rodríguez lleva yá cuasique un añu, rexentando esta idega anovadora de xuncir la gastronomía de primer calidá, con una presentación perorixinal y acuridiada, onde’l más
Susanna Forbes, periodista inglesa, y tamién llagarera, llucha pola recuperanza del consumu de sidre y pa que la xente "siéntase arguyosa d'ella y la tea na so mesa".
LA SIDRA.- La especialidá de la periodista inglesa Susanna Forbes son les bébores, y dientru d'esti mundiu, nos postreros años especializóse na sidre.
Foi la primer folixa del nuesu productu por escelencia cellebrada en La Pola Siero
LA SIDRA.- Tres dos díis de cellebración na Plaza Cubierta de La Pola Siero, "Espalma la sidre" preslló les sos puertes el domingu con 4.000 llitros de sidre vendíos. Na folixa ufiertábase, amás de sidre natural, DOP
Pelos años 80 José Luis Castro y Gloria Pulgar decídense a rexentar esti emblemáticu llocal que yá pelos años 60 yera un llugar de referencia en Mieres.
LA SIDRA.- D’esti asador hai de destacar una acuridiada cocina tradicional que vien espeyada non solo nos sos menús diarios sinon tamién nes sos
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