El prósimu xueves 31 de Marzu, el Clú de LA SIDRA entama una visita guiada al Llagar de ContruecesLA SIDRA.- Sedrá'l propiu llagareru, Iván Rubiera, el que dirixirá esta visita al centenariu llagar xixonés (aniciáu en 1928), ensiñándomos les sos istalaciones y presentándomos la sidre qu'agora mesmo ta nos toneles.Trátase
Leer más...
El “Principado”, 13 años dempués d'anuncialo, acaba d'apurrir al ministeriu español l'espediente definitivu de la candidatura de la cultura sidrera asturiana como padremuñu inmaterial de la humanidáLA SIDRA.- Cuando candidatures que s'anunciaron al empar que l'asturiana (2009) yá va años que fueron reconocíes pola Unesco, el “Principado” acaba de dar
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2022 (Nb 215) con información de lo que va ser la XII Primer Sidre L’añu, el Sidracrucis’22, el Concursu a la Meyor Primer Sidre L’Añu, la DOP Sidre d’Asturies, los blogueros de la sidre, la tastia guiada del llagar El Piloñu, cócteles con
Leer más...
El direutor Luis Benito García Desplica los resultaos algamaos desque se punxeron en marcha los estudios; y asegura que nesti añu y el prósimu van tener una proyeición social muncho más amplia, yá que fasta agora tuvieron condicionaos pol andanciuLA SIDRA.- N'avientu de 2019 la Universidá d'Uviéu anunció l’aniciu de
Leer más...
La dellegación asturiana en Gustoko, la feria gastronómica que se cellebra estos díis en Bilbao, brinda con DOP Sidra d'AsturiesLA SIDRA.- Esti vienres 4 de marzu, los diecisiete miembros de la comitiva asturiana qu'estos díis participen en Gustoko rexuntóse nel stand d'Alimentos del Paraísu pa brindar por Asturies y pola
Leer más...
Pa los díis d’iviernu pide’l cuerpu una xinta contundente y saborguioso y na carta de la Sidrería El Camín Encantáu, metanes el Barriu la Sidra de Xixón, atopemos la propuesta perfecha.Basta ver esta pata corderu, y nun digamos sentir el so arrecendor, pa qu’ún escomience a naguar.Tierno y ruistidino, nel
Leer más...
Cinco llagares, ellaboraores de Sidre d'Asturies DOP, collaborwn con CTIC nún de los primeros casos d'aplicación rial de blockchain a la trazabilidá d'alimentos LA SIDRA.- Esta collaboración, enartada dientru la iniciativa Aldea 0, pon en marcha un de los primeros casos d'aplicación rial de la teunoloxía blockchain a la trazabilidá alimentario
Leer más...
Les autoridaes participantes na xornada naguración de Salenor 2022, visitaron el stand de la revista LA SIDRALA SIDRA.- Güei llunes 21 de febreru, tres la inauguración del Salón de l'Alimentación y l'Equipamientu del Norte d'España –Salenor- les autoridaes participantes visitaron l’ estand de LA SIDRA, onde se fotografiaron portando un
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2022 (Nb. 214) con entrevista a Juan Luis García, xefe d’estudios del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón, la promoción de la cultura sidrera asturiana en FITUR, la Tastia Guiada del Club Sierense de Amigos de la Manzana, la Cátedra de la Sidra,
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de xineru de 2022 (Nb. 213) con entrevista a Pedro Caramés, presidente de l’Asociación de Sidreríes de Gascona, la convocatoria del XIV Concursu de Semeyes LA SIDRA, un analís de la sidre como atractivu turístico, el txotx nel País Vascu, entrevista a Yolanda Trabanco y a
Leer más...