La Escuela de Sumillería de la Sidra organiza una Visita / Cata Guiada al llagar Panizales para el próximo 25 de julio LA SIDRA.- El propio llagareru, Tino Vázquez, se encargará personalmente de dirigir tanto la visita sus instalaciones como de hacer la cata guiada de las diferentes sidras de hielo
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2025 con entrevista principal a José, de Casa Fulgencio, información sobre el XV Salón Sidra de Asturies, el Taller de Sumillería, los eventos sidreros de Llanes, Gozón, Les Arriondes y Pimiangu, nuevas aportaciones a la fototeca LA SIDRA, la espicha homenaje a los
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2025, con entrevista principal a Jorge García, nuevo presidente de la DOP Sidra de Asturies, los eventos sidreros de Muñó, L'Entregu, Sirviella y Carbayín, la Preba de Gascona, el previo informando del XLVIII Festival de la Sidra de Nava, el peligro en el
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Se impartirá el miércoles 25 de junio, con plazas limitadas siguiendo riguroso orden de inscripción. LA SIDRA.- Tal como anunció tras finalizar el curso básico de sumilleres de sidra, la Escuela de Sumillería de la Sidra convoca el primer taller de especialización en sumillería de la sidra, que se realizará el
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2025, con abundante información de lo que fue la XV Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis, la XIX Xornada de la sidra en La Felguera, la VII Fiesta de la sidre en Tapia, el XVI Certame de la sidre en Sotrondio, El Descorche
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2025, con información de la apuesta de los hosteleros de La Villa por la sidra DOP, la XV Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'25, el XI Axuntábense, la Primer Promoción de Sumilleres de Sidre, Cider Cities n'Irlanda, chigres d'Avilés, los 50 años del Yumay,
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Una celebración que se ha convertido por méritos propios, en la mayor espicha del país y que sirve para dar el pistoletazo se salida de la temporada sidrera asturiana. LA SIDRA.- Del 17 al 20 de abril vuelve la Primer Sidre L'Añu a recibir la Primavera y ofrecer la sidra nueva,
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Organizado por la Escuela de Sumillería de la Sidra, de desarrollará en el Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismo de Xixón y contará con auténticos especialistas de la hostelería, la sumillería y la sidra en general LA SIDRA.- Este curso es una iniciativa pionera de la Escuela de
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Convocada para el 30 de noviembre por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, con la colaboración del Círculo Gastronómico de los quesos asturianos, Ayuntamiento de Ayer y el IES Valle de Ayer LA SIDRA.- La Xuntanza tendrá lugar en el local Junta Iniciativas de Caborana, en el Barrio Pozo Santiago,
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