La Escuela de Sumillería de Sidra organiza para el próximo miércoles 24 de septiembre un taller de Elaboración y Cata de sidra de hielo y fuego en el CIFP de Hostelería y Turismo de XixónLA SIDRA.- El taller cuenta con 15 únicas plazas -por riguroso orden de inscripción- y tiene
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La Fundación Asturies XXI convoca plazas de voluntariado para colaborar en las actividades del 15º Salón Internacional de las Sidras de Gala – 15 SISGA – que se celebrará en Xixón del 25 al 28 de septiembre VER PROGRAMA LA SIDRA.- La Fundación Asturies XXI, entidad organizadora del Salón Internacional de las
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La revista LA SIDRA publica su número 256 correspondiente a agosto de 2025, con una edición cargada de actualidad sidrera: de Nava a Carreño, pasando por la FIDMA, Navia o escenarios internacionales como Japón, Chile o Lorient. Entrevistas, homenajes, crónicas de festivales y reportajes que refuerzan la evidencia de que
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La Escuela de Sumillería de la Sidra organiza una Visita / Cata Guiada al llagar Panizales para el próximo 25 de julioLA SIDRA.- El propio llagareru, Tino Vázquez, se encargará personalmente de dirigir tanto la visita sus instalaciones como de hacer la cata guiada de las diferentes sidras de hielo
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2025 con entrevista principal a José, de Casa Fulgencio, información sobre el XV Salón Sidra de Asturies, el Taller de Sumillería, los eventos sidreros de Llanes, Gozón, Les Arriondes y Pimiangu, nuevas aportaciones a la fototeca LA SIDRA, la espicha homenaje a los
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2025, con entrevista principal a Jorge García, nuevo presidente de la DOP Sidra de Asturies, los eventos sidreros de Muñó, L'Entregu, Sirviella y Carbayín, la Preba de Gascona, el previo informando del XLVIII Festival de la Sidra de Nava, el peligro en el
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Se impartirá el miércoles 25 de junio, con plazas limitadas siguiendo riguroso orden de inscripción.LA SIDRA.- Tal como anunció tras finalizar el curso básico de sumilleres de sidra, la Escuela de Sumillería de la Sidra convoca el primer taller de especialización en sumillería de la sidra, que se realizará el
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2025, con abundante información de lo que fue la XV Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis, la XIX Xornada de la sidra en La Felguera, la VII Fiesta de la sidre en Tapia, el XVI Certame de la sidre en Sotrondio, El Descorche
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2025, con información de la apuesta de los hosteleros de La Villa por la sidra DOP, la XV Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'25, el XI Axuntábense, la Primer Promoción de Sumilleres de Sidre, Cider Cities n'Irlanda, chigres d'Avilés, los 50 años del Yumay,
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Una celebración que se ha convertido por méritos propios, en la mayor espicha del país y que sirve para dar el pistoletazo se salida de la temporada sidrera asturiana.LA SIDRA.- Del 17 al 20 de abril vuelve la Primer Sidre L'Añu a recibir la Primavera y ofrecer la sidra nueva,
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