Publicación correspondiente al mes de abril de 2021 (Nº. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidra y la manzana en la obra de Nicanor
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Se llevará a cabo el domingo 4 de abril dentro de las actividades presenciales la Primer Sidra L’Añu; el jurado comenzará a catar las botellas presentadas a las 12:30 horas y se prevé que el veredicto se emita dos horas despuésLA SIDRA.- Un año más se llevará cabo el Concurso
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Se celebrará del 1 al 4 de abril y mantiene la convocatoria de la Meyor Primer Sidre L'Añu 2021, la Asturianada y Sidre, el Sidracrucis, la Cata Guiada, y el Concurso de Sidre Casero fecho en Maera, combinando convocatorias presenciales, con otras on-lineLA SIDRA.- La pandemia del Covid-19 hará que
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Recorrer Asturias, concejo a concejo, tomando una botellita en cada uno de ellos. Ese es el reto sidrero de TeyasturLA SIDRA.-Desvelamos el nombre que ha tres de Teyastur @teyastur, en cantidad suficiente de Instagram en la que Raquel Camero lleva poco más de medio año subir retratos que la verifiquen
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El almanaque ha sido creado por el fotógrafo de la revista LA SIDRA David Aguilar Sánchez y la ilustradora Tamara AlbotrosLA SIDRA.- Tamara Albotros nació en Damasco, Siria, y David Aguilar un poco más cerca, en Jaén. Pero ambos han podido vivir de lleno la cultura sidrera asturiana ya que
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Están elaboradas en California y las comercializan como un producto que ayuda a nuestro organismoLA SIDRA.- El vinagre de sidra ofrece muchos beneficios y una empresa californiana ha apostado por él. Lo ha hecho gominola y lo comercializa como un producto que ayuda a mejorar nuestra digestión, piel, controlar nuestro
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Las redes sociales recogen periódicamente expresiones de sorpresa y disgusto por el avance del cosmopaletismo en el mundo la sidra.LA SIDRA.- El cosmopaletismo, esa tendencia que lleva a utilizar términos en otras lenguas para referirse a hechos propios que tienen expresión en la propia lengua, por considerar que es más
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Convocatoria de dos ayudas para el desarrollo de sendos TFM´s desarrollados en los ámbitos de conocimiento de Ciencias y Ciencias Sociales y Humanidades, en los que se presenten contribuciones relevantes en algún ámbito relacionado con el mundo de la sidra.La Cátedra de la Sidra de Asturies de la Universidad d'Uviéu
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La entrevista principal de LA SIDRA de julio está dedicada a Cesáreo Ferreras, uno de los protagonistas de la última campaña de la DOP Sidra de Asturies centrada en la labor fundamental de los pumareros en el sector de la sidra.LEER ENTREVISTAhttps://issuu.com/localhost/lasidra/docs/la_sidra_196
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Nueva aportación para romper la cadena del coronavirus en las sidreríasLA SIDRA.- Si algo deja claro la pandemia del coronavirus es la vitalidad del mundo sidrero, y su capacidad para dar respuestas útiles y originales a las necesidades que van generándose. De esta manera, ya hablamos en esta web de
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