Publicación correspondiente al mes de octubre de 2019 (Nº 190) con extensa información del Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidra, el V Capítulo de los Siceratores, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, el Premio Mundo Collada, el festival sidrero de Lublin, la sidra en Los
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*Semeya: una de las propuestas en La Montera Picona 34 llagares participan en esta tradicional cita en la que se pueden recorrer 45 chigres hasta el 20 de octubre LA SIDRA.- Hoy en la sidrería El Chaflán se ha dado el pistoletazo de salida Xixón de Sidra, una de las citas más
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Los restaurantes ofrecen diez recetas de esta tierra hasta el 31 de octubre En otoño es tiempo para reponer fuerzas,–dice La Clave–, al calor del pote, la fabada y las verdinas. Diez recetas caseras protagonizan las III Jornadas Asturianas en estos restaurantes de Madrid, uno ubicado en la histórica calle Velázquez
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Según señala la sabiduría popular, los meses en cuyo nombre se incluye una ‘r’ son ideales para degustar el marisco; así que vamos a ello y comencemos el otoño con alegría degustando estos maravillosos regalos que nos ofrece el mar Cantábrico… además, todo buen asturiano y asturiana saben que no
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Contará con la colaboración oficial de Sidra L’Allume y del ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio LA SIDRA.- Los cafés, gastrobares y sidrerías Samartín del Rei Aureliu se preparan para la celebración de Samartín del Pinchu’, llegando ya a la décima edición, bajo la organización de Ecosam, y contando con
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Publicación correspondiente al mes de septiembre de 2019 (Nº 189) con abundante información sobre el próximo Salón Internacional de les Sidres de Fala, La Fiesta de la Sidra de Xixón y de Villaviciosa, los concursos de sidra casera de Piloña, Siero y Caudal, Azuqueca de Henares, La Montera Picona, chigreros
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El sabor que dan las brasas es incomparable, las carnes se asan despacio quedando tiernas por dentro, pero crujientes en su exterior. Sin duda el fuego realza su sabor haciéndonos la boca agua. Y aún más si compartimos estas ricas elaboraciones en compañía. Ya sean de marisco, pescados o carnes,
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El Rexidor es un restaurante con una decoración rústica, con capacidad para 160 personas, dos comedores y una terraza rodeada de 9.000 metros cuadrados de terreno. Además tienen una ladera infantil con columpios para los más peques y un aparcamiento con capacidad para 90 coches. LA SIDRA.- Regentado hace más de
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Cada vez más cocineros de vanguardia ensalzan sus cualidades organolépticas, mientras que los nutricionistas hablan de sus beneficios para nuestro organismo LA SIDRA.- El vinagre de sidra ha sido uno de los ingredientes de la cocina asturiana por obvias razones. La sidra es la bebida del país, pues el vinagre de
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En la fotografía Justo García junto a Gloria Grande y José María Ordovás soplando las velas para conmemorar el 110 cumpleaños de Francisco Grande Covián. La asociación «Gastrónomos del Yumay» celebró, con una espicha tradicional asturiana, en la sede de la entidad, el restaurante avilesino Yumay, el que habría sido el 110
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