Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
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Hoy martes se ha llevado la reunión para la constitución de un comité director y un comité científico encargado de impulsar el proceso de elaboración de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. En la reunión participaron Tino Cortina presidente
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Se presentó la Sidre d'Asturies DOP, y el Llagar Viuda d'Angelón fue premiado por su sidra Prau Monga y la Sidra de Pera, en un evento en el que participaron las mejores sidras de Europa. LA SIDRA.- Este pasado 2 de junio tuvo lugar en la ciudad holandesa de Rotterdam el International
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El elaborador polaco Michal Oleksinski visitó Asturies para conocer más en profundidad nuestra cultura sidrera. LA SIDRA.- En palabras del llagareru polaco: “En Asturies la sidra es una forma de vida, está muy arraigada en cada asturiano”, y en su visita a nuestro país para conocer el método de elaboración de
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El municipio pontevedrés de A Estrada organiza para este 2 de junio la séptima edición de esta feria sidrera que contará con presencia asturiana, bretona, portuguesa y vasca. LA SIDRA.- Poco a poco la sidra va estableciéndose en Galicia, donde las instituciones apuestan fuerte por este producto, y serán 10 los llagares
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El XXXII Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, se celebró en Madrid del 7 al 10 de mayo. El congreso contó con 1.600 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades que marcarán las tendencias gastronómicas de 2018. LA SIDRA.- La sidra asturiana continúa abriéndose camino en los foros
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En esta última edición Alimentaria se reinventó, profundizando en el terreno de la hostelería y la restauración, así como en la cada vez mayor tendencia internacional. La presencia asturiana resultó muy discreta, con un stand del "Principado" rozando el patetismo. LA SIDRA.- En esta nueva edición de Alimentaria, evento de referencia internacional,
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2018 con información de Alimentaria 18, Madrid Gourmet,Espalma la sidre, el floriar del pumar, Platos a la sidre, Valdesoto, La Felguera, Sotrondio , entrevista a Belén García, vicepresidenta de la DOP, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
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Un año más, la feria holandesa de la sidra promete congregar a lo mejor de Europa. Este dos de junio como cada año, se celebra en Rotterdam, Holanda, el Festival Internacional de la Sidra, una celebración de la diversidad de la sidra en Europa y un magnífico escaparate para dar a
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La empresa alemana presentó en Xixón una sidra espumosa, muy refrescante y con una baja graduación alcohólica, elaborada con frutas silvestres y envasada en botellín de un tercio. LA SIDRA.- La presencia de productores internacionales en el Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) va en aumento año tras año,
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