La publicación online Cider Culture menciona la “perry” asturiana. LA SIDRA.- “Perry”, para aquellos que no lo sepan, es la sidra hecha con peras. Es la bebida de zumos de pera fermentados y es mundialmente conocida por su increíble variedad. Viuda de Angelón Sidra de Pera, junto con las americanas E.Z. Orchad’s
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El restaurante enfocado a la sidra se localiza en el Lower East Side de Manhattan y ofrece una selección de sidras de caña y de botella. LA SIDRA.- A lo largo de los siglos, la palabra “wassail” ha significado muchas cosas: un saludo (buena salud), un sustantivo (la bebida) y un
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Se ofrecen en un nuevo lote de cuatro latas de sidras diferentes. LA SIDRA.- Si está buscando variedad, éste es el primer multi-lote de diferentes lagares de la industria sidrera. Farnum Hill Ciders, Stormalong Cider y Eden Speciality Ciders han unido sus fuerzas para crear una colaboración de las sidras originarias de
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VER REVISTA LA SIDRA.-Publicación correspondiente al mes de octubre de 2017 con amplio reportaje sobre el XII Salón Internacional de las Sidras de Gala, de Xixón de Sidre, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, Concurso Mundo Collada de Sidre Casero, Sicera 17 en el Valle de Aosta... y mucha, muncha
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“The culture trip” destaca Tierra Astur, Los Pomares y Llagares Valverán entre los mejores de España. LA SIDRA.-La web cultural ha decidido explorar las sidrerías y llagares en Asturias y ha concluido que éstas son las más destacadas: Tierra Astur. Con franquicias en Xixón, Uviéu, Avilés y Colloto es una de las
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En palabras del periódico británico The Independent, la sidra asturiana ocupa la cuarta posición, mientras que la gallega Maeloc se encuentra en sexto lugar. LA SIDRA.- En Gran Bretaña puede que la sidra no tenga la popularidad de la cerveza, pero aún forma parte de muchas culturas más allá de las
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Una delegación de la revista LA SIDRA y la Fundación Asturias XXI, lleva la Sidra de Asturies al Matterhorn LA SIDRA.- Este año Sicera, la Conferencia de la Sidra de Italia que se celebrará mañana y pasado lega enllena de actividades. Con el Matterhorn-Montaña Cervino, en los Alpes, como telón de
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La entrega de los Premios SISGA '17 tuvo lugar en el transcurso de la Cena de Gala, realizada en el Restaurante Somió Park, a la que asistieron un total de 114 personas representativas del sector, así como de instituciones que apoyaron el evento y de medios de comunicación tanto nacionales
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A diferencia de otros concursos, los Premios SISGA los concede un jurado internacional compuesto por los propios llagareros participantes, lo cual aparte de ser una garantía de imparcialidad, también permite recoger y respetar las muy diferentes sensibilidades respecto a la sidra que existen en función de la procedencia de la
Leer más...Editorial Este mes de noviembre hemos pasado de la alegría de ver nuestras pumaradas llenas de manzana a preguntarnos cómo es posible que esa riqueza constituya un problema. Tanto es así que dicha problemática ha empañado la natural alegría que acompaña a la mayada de la sidra y la celebración de
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