La hostelería de Cangues d’Onís ha reforzado su compromiso con la DOP Sidra de Asturies tras alcanzar un acuerdo con el Consejo Regulador para ofrecer como primera opción en sus establecimientos la sidra natural amparada por la Denominación de Origen Protegida. La villa se convierte así en la sexta localidad
Leer más...
La Universidad de Uviéu actualiza el coste real de producción: 0,57 €/kg frente a un mercado que pagó como máximo 0,44 € por la manzana con DOP y 0,35 € por la que no tiene sello. La rentabilidad, hoy, es imposible. LA SIDRA.- La rentabilidad de las pumaradas de manzana de
Leer más...
La Naveta destaca en el panorama de los establecimientos que trabajan con sidra s no escanciables por una razón clara: la estrecha vinculación entre el chigre y la sidra homónima, una gran reconocida en el Salón Internacional de les Sidres de Gala, donde La Naveta Brut, de Paca y Tola,
Leer más...