Villaviciosa cellebró esti domingu la so XVIII edición del Concursu de Sidre Casero, una cita que convirtió otra vuelta la plaza’l Güevu nel corazón de la tradición sidrera. Participaron 82 elaboradores procedentes de 21 parroquies del conceyu, que sirvieron cerca de 2.800 botelles, lo que supunxo más de 17.000 culinos repartíos ente’l públicu, emplegando’l vasu comemorativu d’esti añu, del que se fixeron 1.800 unidaes a un preciu de 5 euros
El premiu principal volvió a Pueyes: la familia Lozano, cola botella númberu 24, consiguió per segundu añu consecutivu la primer posición. David San José Lozano y María Reyes López, responsables de la ellaboración, destacaron el cuidáu nos procesos, dende la escoyeta de la mazana fasta’l prensáu y los tiempos de maduración, trabayu herediu de les sos pumarades familiares.
El segundu puestu recayó en Noelia Canteli, de La Piquera (Fuentes), y el terceru en Isidro Carmín, de Poreñu. Javier Alonso, de La Miyar (Miravalles), ocupó la cuarta posición. El restu finalistes, fasta’l duodécimu puestu, recibieron troféu, diploma y cena pa dos persones.
El xuráu —formáu por hosteleros, llagareros y especialistas— valoró l’arume, la presencia y el pegue nel vasu. Según los espertos, la sidre casero asturiano “yá nun tien un res qu’envidiar a la comercial” y nestes dos décades la so calidá aumentó “en más d’un 500 %”. Óscar Florez, de l’Asociación de Fomentu de la Sidrw Tradicional Asturiana, destacó la diversidá de estilos: más dulces nes parroquies d’interior y con matices más amargos na zona costera.
Tres les eliminatories y semifinales previes, la final reunió 12 sidres, de les que les cinco primeres van representar a Villaviciosa nel Campeonatu d’Asturies. El concursu tornó a poner de manifiestu que la sidre casero ye muncho más que una bebida: ye tradición, cultura y una fiesta compartida.
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Villaviciosa cellebró esti domingu la so XVIII edición del Concursu de Sidre Casero, una cita que convirtió otra vuelta la plaza’l Güevu nel corazón de la tradición sidrera. Participaron 82 elaboradores procedentes de 21 parroquies del conceyu, que sirvieron cerca de 2.800 botelles, lo que supunxo más de 17.000 culinos repartíos ente’l públicu, emplegando’l vasu comemorativu d’esti añu, del que se fixeron 1.800 unidaes a un preciu de 5 euros
