Yá ta na cai la revista LA SIDRA de marzu 2026, cola Primer Sidre L’Añu y la entrega premios del campeonatu d’echaores como protagonistes
LA SIDRA.- El númberu de marzu de la revista LA SIDRA llega cargáu d’actividá y pasión sidrera, col focu puestu na Primer Sidre L’Añu 2026, una de les grandes cites del calendariu que convertirá Xixón nel epicentru de la cultura sidrera del 2 al 5 d’abril.
Un exemplaru que vuelve demostrar que la sidre sigue viva, evolucionando y ampliando horizontes ensin perder la so esencia más fonda: la tradición, el llabor artesanal y la convivencia alredor d’un culín.
La Primer Sidre L’Añu preséntase como una gran fiesta pa tolos públicos, onde nun van faltar les tasties, talleres, música en direutu y actividaes pa la reciella, recuperando esi espíritu de romería que define la cultura sidrera asturiana.
Pero si hai un momentu que destaca especialmente nel programa ye’l Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera, que pondrá’l broche final el domingu 5 d’abril. Un certame únicu que reivindica una forma d’ellaborar sidre cada vez menos frecuente, pero fundamental pa entender la historia y la calidá del productu.
La revista pon en valor el trabayu de los ellaboradores caseros que siguen apostando pola maera, un material que, anque más esixente, aporta matices y complexidá difíciles d’algamar con otros sistemes. Una manera de facer sidre que requiere paciencia, conocencia y respetu polos tiempos del procesu.
El premiu, como nun podía ser d’otra forma, ta a la altura del retu: una pipa de 225 llitros de carbayu pensada pa favorecer el meyor avieyamientu de la sidre, convirtiéndose nun auténticu símbolu del valor que se-y da a esta tradición.
Amás, tres el concursu, el públicu podrá probar les sidres presentaes, compartiendo impresiones colos propios productores y reforzando esi espíritu d’intercambiu que caracteriza al mundu sidreru.
El númberu complétase con otros conteníos que confirmen el bon momentu que vive la sidre, como la presencia n’eventos internacionales o la diversificación del sector, ensin perder nunca’l raigañu que la venceya a la tierra.
Índiz LA SIDRA númberu 263 (Marzu 2026)
- Editorial y actualidá sidrera
- Primer Sidre L’Añu 2026 (Xixón, 2–5 d’abril)
- Programa completu: tasties, talleres, música y sidre asgaya
- Actividaes pa la reciella y xuegos tradicionales
- Talleres de mayada y escanciado
- Ambiente sidreru y participación popular
- XXIII Sidracrucis: ruta sidrera de Selmana Santa
- Recorríu por chigres, llagares y espacios sidreros
- Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera
- Premiu a la meyor sidre casero: pipa de carbayu
- Degustación de sidres y convivencia colos ellaboradores
- Cultura sidrera: tradición, música y gastronomía
- Presencia de la sidre en eventos internacionales
- European Ferment Masters: nuevu certame de fermentaos
- Participación asturiana y xuraos internacionales
- Innovación: neurociencia aplicada al análisis sensorial
- Concursos gastronómicos: fabada y platos de cuchara
- Actualidá del sector sidreru
- Eventos, feries y cultura popular
- Vida sidrera: convivencia, espichas y tradición
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