Na revista LA SIDRA del mes pasáu entrevistemos a Guillermo Guisasola, el nueu presidente del Conseyu Regulaor de la Denominación d'Orixe Protexía, Sidre d'Asturies. Ye la primer vegada na hestoria d'esta marca de calidá qu'un collecheru acupa esti cargu, que tres dos años de mandatu acupará de nueu un llagareru.Guillermo
María del Pilar Coque Suárez ye una pumarera acoyía a la DOP Sidre d'Asturies que tien la so pumarada, de media hectária, na vega’l ríu n’Obanca, conceyu de Cangas.LA SIDRA.- Con 56 años, trabaya ella sola nesa finca y otres d’estremaos cultivos, incluyendo mazana de mesa. Un trabayu duru, pero
Desque'l pasáu avientu la Universidá d'Uviéu y el Conseyu Regulador de la DOP Sidre de Asturies roblaren l'aniciu de la Cátedra de la Sidre de Asturies, nun fueron pocos los finxos algamaos en cuantes investigación, divulgación y formación.LA SIDRA.- Per un llau, rializáronse pa la Conseyería d'Educación trés unidaes didáutiques
La Sidrería La Pumarada, Gascona - Uviéu, foi la escoyida nésta ocasión pa cellebrar una nueva edición de la tastia-degustación "Borbolles d'Asturies" qu'a lo llargo d'ésti branu y col patrociniu del Conseyu Regulador de la DOP "Sidra d'Asturies" y la direición y organización de Gustatio - Esperiencies Gastronómiques y Comunicación
Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2020 (Nb.197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de Visita a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA, Bonitu, el
Val de Boides, Pomarina y Solaya fueron les marques premiaes nes categoríes meyor sidre natural, meyor sidre calistrao y meyor sidre esplumoso, respeutivamente; amás Pilar Coque foi nomada pumarera del añuLa Casa de los Hevia en Villaviciosa foi'l marcu nel que se desendolcó la entrega de premios a les meyores
Podrán degustase -ente otres- dos de les trés sidres premiaes nel Salón de la DOP Sidre d'Asturies 2020 , asina como una interesante amuesa de sidre internacionalLA SIDRA.- El 6 d'agostu, como tolos primeros xueves de ca mes, tendrá llugar la tastia mensual del Clú de LA SIDRA, que nesta
Estes trés marques de sidre natural, esplumoso y calistrao, respeutivamente, van representar istitucionalmente a la marca de calidáLA SIDRA.- El Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies anunció güei les marques ganaores del XVII Concursu a la Meyor Sidre d'Asturies nes siguientes categoríes:Sidre natural: Val de Boides, del Llagar
Naguando porque acabe la hestoria esta del andanciu de coronavirus, y no que debe ser el primer díi medianamente soleyeru de xunu, pasemos per delantre d’El Secañu, y diómos lo que’l nome del chigre indica.Anque nun taba planiao, había tiempu y ganes, cobinación especialmente agradecía cuando de tomar un culín
Esitosu métodu de Casa Cortina pa prevenir contaxos por covid-19LA SIDRA.- La orixinalidá cola que ta enfrentándose'l seutor sidreru asturianu al andanciu del covid-19 ye enorme, y si va unos díis comentábemos nestes páxines l’orixinal “gabitu” pa echar sidre, obra de Nisen Díaz, o los vasos xerigrafiaos a collor de
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