Otres formes d'esfrutar de la bébora asturiano por escelencia. LA SIDRA.- Anguaño hai munches formes d'esfrutar la sidre, non yá bebiéndola. Obviamente, nun ye lo mesmo, pero pa los llambiones ufiértense munchos productos que van faer les delicies de los sos paladares. Villa Melba, de Borines Selección, ufiértamos la so marmiellada de
Leer más...
La Sidrería-Parrilla Nuevo Llagar, un referente al pie los Pericones. LA SIDRA.- Güei toca falar, y bien prestosamente, del Nuevo Llagar, local naguráu apocayá polos dueños del Viejo Llagar, nel xixonés barriu de Pumarín. Ésti últimu, asitiáu na cai Andalucía yá cuntaba cola fama de ser un restorán onde xintar bien, y
Leer más...
Acordies con la ueb Ciders of Spain, les sidres asturianes mariden perfeutamente cola cocina tradicional. LA SIDRA.- Ye bien conocío que la sidre marida con cuasique too. James Asbel, fundador de la páxina web Ciders of Spain envalora qu'ésta ye la comida que meyor marida con delles sidres asturianes: - Sidre Natural
Leer más...
Una senciella coluna en Somerset, Reinu Xuníu, ta fondamente enraigonada na hestoria de la sidre. LA SIDRA.- Nel condáu británicu de Somerset hai un monumentu de 42,67 metros d'altor, oficialmente conocíu como'l Monumentu a Burton Pynsent”, al que tola xente de la llocalidá refierse como'l Monumentu a la Sidre”. Alzáu a más
Leer más...
Sidra Mayador promociona la so gama de sidres nos autobuses urbanos. LA SIDRA.- Sol llema "Siempre hai un Mayador pa ca ocasión" y de la man de la empresa publicitaria Bittia , el Mayador percuerre les cais de Xixón esibiendo los sos produtos nos autobuses urbanos. Bodegues Mayador, que tá presente nel
Leer más...
L'Asociación Estaoxunidense de Llagareros (USAMC) ta faciendo una gran apueste pol remanecimientu de les sidres tradicionales. LA SIDRA.- USACM ye una organización de productores de sidre de mazana y perea nos Estaos Xuníos cuya misión ye faer xorrecer una industria de la sidre estaoxunidense diversa y próspera por aciu l'espardimientu d'información
Leer más...
La Sidrería El Zamorano, de L'Entregu -SRA-, superóse nesta edición de les cebolles rellenes, batiendo'l récor del añu pasáu. LA SIDRA.- La fiesta de les cebolles rellenes, más qu’un eventu gastronómicu, ye un signu identitariu en L’Entregu, onde fixeron d’esti platu un auténticu emblema de la so gastronomía, de tala miente
Leer más...
El so Terciu de Sidre recibió la medalla bronce. LA SIDRA.- El Grupu El Gaiteru sigue collechando ésitos nacionales ya internacionales. La última reconocencia recibiéronla per parte del certame Australian Cider Awards, nel qu'el so Terciu de Sidre quedó de terceres, al valorar el xuráu les sos cualidaes como productu de
Leer más...
El Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies impulsa la sétima edición del eventu. LA SIDRA.- La sidre brut ta de moda. Y entá ye más nestes feches. Asturies Sidre Brut algama esti añu la so sétima edición coles mires de poner en valor esta sidre, non yá ente los asturianos, sinón tamién ente
Leer más...
Falar de sidra ye falar d'Asturies, asina empicipia'l vídeu de “España Directo”. LA SIDRA.-Ye tiempu de pañar mazanes y nel programa de la 1 “España Directo” presentóse un vídiu nel que se resume'l procesu de pañada y ellaboración de sidre al cargu de Samuel Trabanco, xerente del llagar del mesmu nome. Xose
Leer más...