La tortiella ye un platu versatil al que-y dar munchos toques, dende la más cenciella de pataca y güevu fasta braeres obres d’arte culinaries, comu esta tortiella marinera de Casa Telva, un xugosu españíu de saborgu a mar na boca con testura de tortiella y acompangamientu marín.
Nun vamos discutir si con cebolla o ensin ella, porque en Casa Telva tampocu nun lo faen, dante a escoyer. Seique con esta cantidá d’amasueles bañaes n’abondosa salsa verdi, la cebolla vien a ser lo de menos.
Convertir una tortiella pataques nun platu mariscu ye una innovación interesante y cientu per cientu d’encamentar.
Casa Telva – Carretera Xeneral, Lleceñes, Valdesoto, 4 – Siero T. 985 73 58 81
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La tortiella ye un platu versatil al que-y dar munchos toques, dende la más cenciella de pataca y güevu fasta braeres obres d’arte culinaries, comu esta tortiella marinera de Casa Telva, un xugosu españíu de saborgu a mar na boca con testura de tortiella y acompangamientu marín.
